ビーツはどこで買える？スーパーにない時の穴場と新鮮な選び方

「食べる輸血」とも呼ばれるほど栄養豊富なスーパーフード、ビーツ。その鮮やかな色合いは、サラダやスープ、スムージーなど、いつもの食卓を華やかに彩ってくれます。しかし、いざ料理に使ってみようと思っても、「ビーツは一体どこで買えるの？」と、お店で探すのに苦労した経験はありませんか。

実は、ビーツは私たちが思うよりもずっと身近な場所で手に入ります。例えば、大手スーパーマーケットの野菜売り場や、品揃え豊富なデパ地下や高級スーパーの青果コーナーはもちろん、健康志向の方ならオーガニック食品や自然食品の専門店を覗いてみるのも良いでしょう。

少し足を延せば、地域の農産物直売所や道の駅で新鮮なものに出会えることもありますし、カルディや成城石井などの輸入食品店で手軽な加工品が見つかるかもしれません。

もし近所のお店で見つからなくても、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトをチェックしたり、野菜の宅配サービスを利用する方法もあります。また、調理の手間を省きたい場合は、生だけでなく水煮や缶詰も選択肢に入れると非常に便利です。

この記事では、様々な購入場所を網羅的にご紹介するだけでなく、購入前に知っておきたい新鮮なビーツの見分け方や、最もビーツが手に入りやすい旬の時期についても詳しく解説します。この記事こそが、まさにあなたのための「これで解決！ビーツがどこで買えるか迷わない購入先ガイド」です。さあ、一緒にビーツ探しの旅に出かけましょう。

• 身近なスーパーから通販まで最適な購入場所が見つかる
• 料理や用途に合わせた生のビーツと加工品の使い分けがわかる
• もう迷わない新鮮で美味しいビーツの見分け方が身につく
• 一番お得に美味しく手に入る旬の時期がわかる

ビーツはどこで買える？身近な実店舗から探す方法

• 大手スーパーマーケットの野菜売り場
• デパ地下や高級スーパーの青果コーナー
• オーガニック食品や自然食品の専門店
• 地域の農産物直売所や道の駅
• カルディや成城石井などの輸入食品店

大手スーパーマーケットの野菜売り場

近年、その栄養価の高さから「食べる輸血」や「飲む点滴」とも呼ばれ、注目を集めているビーツ。健康や美容に関心のある方なら、一度は試してみたい野菜ではないでしょうか。

実は、このビーツ、かつては輸入食品店や高級スーパーでしか見かけない珍しい野菜でしたが、現在では私たちの身近な大手スーパーマーケットでも手軽に購入できるようになっています。

ここでは、イオンやイトーヨーカドー、西友、ライフといった大手スーパーでビーツを探す際のポイントや、購入時の注意点について詳しく解説していきます。

どのスーパーマーケットで取り扱いが多い？

ビーツは、特にイオンやイトーヨーカドーのような全国展開している大手スーパーマーケットの野菜売り場で見かける機会が増えました。その理由は、健康志向の高まりを受け、スーパー側も品揃えを強化しているためです。

ただし、注意したいのは、すべての店舗で常時取り扱いがあるわけではないという点。一般的に、都市部にある大型店舗や、品揃えに力を入れている店舗の方が入手しやすい傾向にあります。もしお近くのスーパーで見つからない場合は、少し足を延ばして大型店を覗いてみると良いでしょう。

野菜売り場のどこを探せばいい？

いざスーパーの野菜売り場へ行っても、どこにビーツが陳列されているか分からず、見つけられないこともあります。そんな時は、以下のコーナーを中心に探してみてください。

多くの場合、ビーツは大根やカブ、にんじんなどが並ぶ根菜コーナーに置かれています。また、店舗によっては、パプリカやズッキーニなどと一緒に「西洋野菜コーナー」や、少し珍しい野菜を集めた「こだわり野菜コーナー」に陳列されていることも少なくありません。

オーガニック野菜に力を入れているスーパーであれば、有機JASマークの付いた野菜が集まる一角に置かれている可能性もあります。

生のビーツと加工品、どちらを選ぶ？

スーパーで販売されているビーツには、土付きの「生」の状態のものと、下処理済みの「水煮・真空パック」の2種類があります。どちらを選ぶかは、あなたの料理の目的や手間のかけ方によって変わってきます。それぞれの特徴を理解し、上手に使い分けましょう。

生のビーツは、やはり新鮮な風味とシャキシャキとした食感が魅力です。サラダやスムージーなど、ビーツ本来の味を活かしたい料理に向いています。一方で、皮むきやアク抜きなどの下処理に少し手間がかかるのが特徴です。

これに対して、水煮や真空パックのビーツは、すでに加熱・下処理が済んでいるため、開封してすぐに使える手軽さが最大のメリットです。ボルシチのような煮込み料理や、サラダのトッピングとして手軽に加えたい時に重宝します。長期保存がきくのも嬉しいポイントです。

デパ地下や高級スーパーの青果コーナー

「ビーツを料理に使ってみたいけれど、どこで売っているのか分からない」と感じる方は少なくないでしょう。実は、デパ地下や高級スーパーの青果コーナーは、ビーツを見つけることができる有力な場所の一つです。一般的なスーパーではあまり見かけない珍しい野菜も、これらの店舗では取り扱っている可能性が高まります。

その理由は、デパ地下や高級スーパーが食への関心が高い顧客層をターゲットにしており、品揃えに力を入れているためです。国内外から厳選された珍しい野菜や、品質にこだわった食材が並ぶ中で、ビーツも定番商品として扱われることが多くなっています。

どんなお店で買える？代表的な店舗例

具体的にビーツが手に入りやすいお店としては、以下のような場所が挙げられます。

これらの店舗では、年間を通して比較的安定してビーツを置いている傾向があります。もし店頭に見当たらなくても、店員さんに尋ねてみると、入荷予定を教えてくれるかもしれません。

取り扱っているビーツの種類も豊富

デパ地下や高級スーパーの魅力は、ただビーツが手に入るというだけではありません。取り扱っている商品の種類が豊富な点も大きなメリットと言えるでしょう。

例えば、土が付いたままの新鮮な生のビーツはもちろんのこと、下処理が不要な水煮や蒸し煮にされた加工品も販売されています。他にも、有機JAS認定を受けたオーガニックのビーツや、黄色い果肉が特徴のゴールデンビーツといった珍しい品種に出会えることもあります。

デパ地下・高級スーパーで購入するメリットと注意点

ここで、デパ地下や高級スーパーでビーツを購入する際のメリットと、知っておきたい注意点を整理しておきましょう。

このように、品質や品揃えを重視する方にとっては、非常に魅力的な購入場所となります。

しかし、一方で注意しておきたい点も存在します。それは価格面です。

これらの理由から、少し値段が高くても質の良いビーツを確実に手に入れたい、あるいは調理済みの便利な商品を探しているという場合に、デパ地下や高級スーパーは最適な選択肢となるでしょう。

オーガニック食品や自然食品の専門店

健康や美容に関心が高い方々の間で注目されているビーツですが、いざ探してみると「どこに売っているの？」と迷うこともあるかもしれません。実は、オーガニック食品や自然食品を専門に扱うお店は、新鮮で質の高いビーツを見つけやすい有力な選択肢の一つです。

なぜなら、これらの専門店は一般的なスーパーマーケットと比較して、無農薬や有機栽培といった付加価値のある野菜の品揃えに力を入れているからです。ビーツのように、まだ日本では日常的な野菜とまでは言えないものでも、健康志向の強い顧客層のニーズに応えるため、積極的に取り扱っている傾向があります。

また、店員さんが野菜に関する知識を豊富に持っていることも多く、美味しいビーツの見分け方やおすすめの調理法、保存方法について気軽に相談できるのも大きな魅力と言えるでしょう。

代表的なオーガニック・自然食品専門店

具体的にどのようなお店でビーツが手に入るのでしょうか。ここでは、代表的な店舗とその特徴をいくつかご紹介します。お住まいの地域の近くに店舗がないか、ぜひチェックしてみてください。

もちろん、これらのお店以外にも、地域に根差した個人経営の自然食品店などで取り扱いがある場合もあります。

専門店で購入する際の注意点

多くのメリットがある一方で、オーガニック専門店でビーツを購入する際には、いくつか心に留めておきたい点が存在します。

まず一つ目は価格面です。有機栽培など手間暇かけて育てられた野菜が多いため、一般的なスーパーマーケットで購入するよりも価格が少し高くなる傾向にあります。品質とのバランスを考えて選ぶと良いでしょう。

そしてもう一つは、店舗の立地です。専門店は店舗数が限られているため、お住まいの地域によってはアクセスしにくいかもしれません。また、ビーツは常時在庫があるとは限らず、季節や入荷状況によっては品切れの場合もあります。

このように、オーガニック食品や自然食品の専門店は、品質にこだわりたい方にとってビーツ探しの最適な場所となり得ます。価格やアクセスの面を考慮しつつ、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

地域の農産物直売所や道の駅

スーパーマーケットを探しても見つからない場合、意外な穴場として地域の農産物直売所や道の駅が挙げられます。実は、新鮮で美味しいビーツを手に入れるには、最適な場所の一つなのです。

その理由は、地元の農家さんが愛情を込めて育てた採れたての野菜が、直接店頭に並ぶからです。中間業者を介さないため、鮮度が抜群なのはもちろん、時にはスーパーではお目にかかれないような珍しい品種に出会える楽しみもあります。

直売所や道の駅ならではの魅力

農産物直売所や道の駅でビーツを探すことには、たくさんのメリットが存在します。主に、以下の点が大きな魅力と言えるでしょう。

このように、直売所は単に野菜を買う場所ではなく、新しい食の発見がある場所でもあります。生産者の方が店頭に立っている場合もあり、おすすめの食べ方や保存方法などを直接聞ける貴重な機会が得られるかもしれません。

訪れる前に知っておきたい注意点

一方で、直売所や道の駅を利用する際には、いくつか注意しておきたい点もあります。これらを理解した上で訪れると、がっかりすることなく買い物を楽しめます。

まず、いつでも必ずビーツが手に入るとは限らない点です。ビーツの旬は主に初夏（6月～7月頃）と秋（11月～12月頃）の年2回。旬の時期を外すと、店頭に並ぶ可能性は低くなります。また、農産物であるため、天候やその日の収穫状況によって品揃えが大きく変動することも知っておきましょう。

これらの理由から、もしお目当てのビーツがある場合は、事前に電話で入荷状況を確認してみるのも一つの手です。休日のドライブがてら、宝探しのような感覚で地域の直売所や道の駅を巡ってみてはいかがでしょうか。

カルディや成城石井などの輸入食品店

「ビーツを食卓に取り入れてみたいけれど、どこで手に入るかわからない…」と感じている方も多いのではないでしょうか。実は、カルディコーヒーファームや成城石井といった輸入食品を多く取り扱うお店は、ビーツ探しの心強い味方になってくれます。

これらの店舗では、特に調理済みの水煮缶や真空パックされた商品が充実しているのが特徴です。その理由は、世界各国の珍しい食材や便利な加工品を積極的に仕入れているため、日本ではまだ一般的な野菜とは言えないビーツも、定番商品として棚に並んでいることが少なくありません。

カルディコーヒーファームで見つけるビーツ

コーヒーと輸入食品のワンダーランド、カルディコーヒーファームでは、手頃な価格でビーツの水煮缶が手に入ることが多いです。多くは、ダイス状にカットされたものや、スライスされたものが主流で、缶を開ければすぐに料理に使える手軽さが魅力となっています。

例えば、サラダのトッピングやスープの具材として、彩りを加えたいときに非常に便利です。店舗の缶詰コーナーや、パスタソースなどが並ぶ棚の近くに置かれていることが多いので、探してみてください。

成城石井で見つけるこだわりのビーツ

一方、成城石井では、カルディとは少し違ったラインナップに出会える可能性があります。品質にこだわったプライベートブランド商品や、オーガニックのビーツ製品を取り扱っていることもあります。

例えば、味付けがされていないシンプルな水煮タイプだけでなく、ほんのり甘酢で味付けされたものなど、一手間加えた商品が見つかるかもしれません。価格帯はカルディよりも少し高めになる傾向がありますが、素材や品質にこだわりたい方には成城石井がおすすめです。

店舗ごとの特徴を比較

ここで、カルディと成城石井におけるビーツ商品の主な特徴を比較してみましょう。

※価格帯はあくまで目安であり、店舗や時期によって変動します。

輸入食品店で買うメリットと注意点

輸入食品店で加工品のビーツを選ぶことには、多くの利点があります。しかし、いくつか知っておきたい注意点も存在します。

このように、調理の手間を大幅に省ける点は最大の魅力と言えるでしょう。生のビーツは調理時に手が真っ赤に染まってしまうことがありますが、加工品であればそうした心配もありません。

特に、料理に使う際は原材料表示をよく確認することが大切です。シンプルな水煮だと思って購入したら、実は甘酢漬けだったということもあり得ます。用途に合わせて、無駄なく使い切れる商品を選びたいですね。

通販も便利！ビーツがどこで買えるか迷った時の探し方

• Amazonや楽天市場などの大手通販サイト
• 野菜の宅配サービスを利用する
• 生だけでなく水煮や缶詰も選択肢に
• 購入前に知っておきたい新鮮なビーツの見分け方
• ビーツが手に入りやすい旬の時期

Amazonや楽天市場などの大手通販サイト

「近所のスーパーを探し回ったけれど、ビーツが見つからない…」そんな経験はありませんか。実は、Amazonや楽天市場といった大手通販サイトは、ビーツを手に入れるための非常に強力な味方になります。店舗ではなかなか見かけない種類のビーツも、通販サイトなら簡単に見つけることができるでしょう。

このように言うと、生鮮食品をネットで買うことに抵抗がある方もいるかもしれません。しかし、通販には実店舗にはない多くのメリットが存在します。ここでは、通販サイトでビーツを購入する魅力と、賢い選び方について詳しく解説していきます。

通販サイトで購入する大きなメリット

通販サイトを利用する最大のメリットは、何と言ってもその品揃えの豊富さと利便性の高さです。実店舗ではスペースが限られているため、扱える商品に限りがあります。しかし、通販サイトであれば、日本全国の生産者や業者が様々な形でビーツを出品しています。

例えば、次のようなメリットが挙げられます。

特に、農家から直送される新鮮なビーツを購入できるのは、通販サイトならではの魅力と言えるでしょう。旬の時期には、普段スーパーでは見かけないような珍しい品種が出品されることもあります。

通販で手に入るビーツの種類と選び方

通販サイトでは、様々な加工状態のビーツが販売されています。それぞれの特徴を理解し、ご自身の料理のスタイルや用途に合わせて選ぶのがおすすめです。

ここでは、代表的なビーツの種類とその特徴をまとめてみました。

もしあなたがビーツ初心者であれば、まずは下処理不要の水煮タイプから試してみてはいかがでしょうか。サラダやスープに加えるだけで、手軽にビーツ料理を楽しめます。そして、ビーツの調理に慣れてきたら、生のビーツで本格的な料理に挑戦するのも良いでしょう。

通販サイトを利用する際の注意点

多くのメリットがある一方で、通販サイトを利用する際にはいくつか注意しておきたい点もあります。これらのデメリットを理解した上で利用することが、満足のいく買い物につながります。

これらの理由から、通販サイトは非常に便利な購入手段ですが、万能ではありません。しかし、注意点をしっかり押さえておけば、ビーツをより手軽に、そして豊かに楽しむための強力なツールとなってくれるはずです。

野菜の宅配サービスを利用する

近所のスーパーを何軒も回ったけれど、なかなかビーツが見つからない…。そんな経験はありませんか。実は、安定してビーツを手に入れるための非常に便利な方法として、野菜の宅配サービスの利用が挙げられます。

なぜなら、野菜の宅配サービスは一般的なスーパーでは取り扱いの少ない珍しい野菜を専門的に扱っている場合が多いからです。また、産地から直接届けられるため、新鮮な状態で手に入るという大きなメリットもあります。

ここでは、ビーツを購入する際の選択肢として、野菜の宅配サービスについて詳しく解説していきます。

どのようなサービスがあるの？

野菜の宅配サービスと一言で言っても、その特徴はさまざまです。主に、有機野菜や無農薬に特化したサービスと、幅広い品揃えを誇る生協系のサービスに分けられます。

例えば、「Oisix（オイシックス）」や「らでぃっしゅぼーや」といったサービスは、安全性や品質にこだわった野菜を求めている方におすすめです。ビーツのような少し珍しい野菜も、旬の時期にはラインナップに加わることが多くあります。

一方で、「コープデリ」や「パルシステム」などの生協系サービスは、野菜だけでなく肉や魚、日用品まで幅広く取り扱っているのが特徴です。週に一度、決まった曜日に届けてくれるため、計画的に買い物をしたい方にとって非常に便利でしょう。

宅配サービスを利用するメリットと注意点

このように言うと、良いことばかりのように聞こえるかもしれませんが、利用する前に知っておきたいメリットと注意点があります。これを理解した上で、ご自身に合ったサービスを選んでみてください。

もちろん、便利なサービスである一方、いくつか注意すべき点も存在します。

いずれにしても、野菜の宅配サービスは、ビーツを食生活に手軽に取り入れたいと考えている方にとって、非常に強力な選択肢となるでしょう。各社のウェブサイトでビーツの取り扱い状況や料金体系を確認し、ご自身のライフスタイルに合ったサービスを探してみてはいかがでしょうか。

生だけでなく水煮や缶詰も選択肢に

「ビーツを料理に使ってみたいけど、生のビーツは下処理が大変そう…」と感じる方もいるかもしれません。しかし、ご安心ください。ビーツは生のままだけでなく、水煮や缶詰といった加工品も非常に便利で、料理の幅を広げてくれる優れた選択肢となります。

むしろ、調理の手間を省きたい方や、旬の時期以外でもビーツを楽しみたい場合には、加工品を積極的に活用することをおすすめします。なぜなら、下処理が不要で、開封してすぐに使える手軽さが最大の魅力だからです。生のビーツは土を洗い流し、皮をむいてから加熱する必要がありますが、水煮や缶詰ならその工程を丸ごとスキップできます。

ここでは、ビーツの水煮と缶詰、それぞれの特徴や生のビーツとの違いについて、詳しく解説していきます。

ビーツの水煮（レトルトパウチ）の特徴

スーパーの野菜売り場や加工食品コーナーでよく見かけるのが、真空パックに入ったビーツの水煮です。これは、すでに加熱調理済みのビーツが、そのままの形でパッキングされています。

このように言うと、水煮は非常に使い勝手が良い加工品です。特に、素材本来の味を活かして自分で味付けをしたい場合に重宝します。サラダのトッピングやスムージー、スープの具材として加えるだけで、手軽に彩りと栄養をプラスできるでしょう。

一方で、缶詰に比べると価格が少し高めな傾向があり、開封後は冷蔵保存で早めに使い切る必要があります。

ビーツの缶詰の特徴

ビーツの缶詰は、輸入食品店や大型スーパーなどで手に入りやすい選択肢の一つです。スライスやダイスカットされた状態で入っているものも多く、さらに調理の手間を省けます。

このように、缶詰の最大の利点は圧倒的な保存性の高さです。いつでも使えるようにキッチンに常備しておくと、いざという時に役立ちます。ただし、購入する際には注意点もあります。

生のビーツと加工品、どう使い分ける？

それでは、生のビーツと水煮・缶詰はどのように使い分ければ良いのでしょうか。それぞれの特徴を比較してみましょう。

表からも分かるように、それぞれに得意な用途があります。ビーツ特有の食感やフレッシュな風味を楽しみたいなら生のビーツが最適です。一方で、手軽さや時短を最優先するなら水煮や缶詰が圧倒的に便利だと言えます。

このように、生のビーツが手に入りにくい時や、下処理が面倒に感じる時でも、水煮や缶詰があれば気軽にビーツ料理に挑戦できます。それぞれのメリットとデメリットを理解した上で、あなたの料理スタイルに合ったものを選んでみてはいかがでしょうか。

購入前に知っておきたい新鮮なビーツの見分け方

せっかくビーツを購入するなら、最も美味しくて栄養価の高い、新鮮なものを選びたいですよね。スーパーや直売所にはたくさんのビーツが並んでいますが、どれを選べば良いのか迷ってしまうこともあるでしょう。

しかし、いくつかの簡単なポイントを知っておくだけで、誰でも簡単に見分けることが可能になります。ここでは、美味しいビーツを選ぶための具体的な見分け方を、葉が付いている場合と付いていない場合に分けて詳しく解説していきます。

基本のチェックポイント：形と表面の状態

まず最初に確認したいのは、ビーツ全体の形と表面のコンディションです。新鮮で品質の良いビーツは、全体的に丸く、きれいな球形に近い形をしています。表面はデコボコが少なく、なめらかでハリがあるものを選びましょう。

逆に、表面に深いシワが寄っていたり、傷やひび割れがあったりするものは避けた方が無難です。なぜなら、シワは水分が抜けて古くなっているサインであり、傷口からは雑菌が入りやすく、傷みの原因となるからです。また、触ってみてブヨブヨと柔らかい感触がするものは、鮮度が落ちている可能性が高いと考えられます。

葉付きビーツの場合：葉の状態で鮮度を見極める

もし葉が付いたままのビーツが売られていたら、それは鮮度を見極める絶好のチャンスです。ビーツの葉は、根の部分よりも早く鮮度が落ちるため、葉の状態が根の新鮮さを示すバロメーターになります。

チェックすべきは、葉の「色」と「ハリ」です。葉が生き生きとした鮮やかな緑色で、茎がシャキッと自立しているものは、収穫してから時間が経っていない証拠と言えるでしょう。一方で、葉が黄色く変色していたり、ぐったりとしおれていたりするものは、収穫から時間が経過している可能性が考えられます。

葉なしビーツの場合：重さと切り口に注目

スーパーなどで一般的に流通しているのは、葉が切り落とされた根だけの状態のビーツです。この場合は、「重さ」と「切り口」が重要な判断材料となります。

まずは、同じくらいの大きさのビーツをいくつか手に持ってみてください。その中で、ずっしりと重みを感じるものを選びましょう。重いということは、それだけ水分が豊富で中身が詰まっている証拠です。軽いものは、水分が抜けてしまい、中がスカスカになっている「ス」という状態になっているかもしれません。

次に、葉が切り落とされた部分の切り口を確認します。切り口がみずみずしく、変色していないものが新鮮です。もし切り口が乾燥してパサパサしていたり、黒っぽく変色していたりするものは、鮮度が落ちているサインなので避けるようにしましょう。

これらのポイントを総合的に判断すれば、きっと美味しいビーツに出会えるはずです。ぜひ次のお買い物の際に、じっくりと観察して、最高の一品を選んでみてください。

ビーツが手に入りやすい旬の時期

「食べる輸血」とも呼ばれ、鮮やかな赤色が特徴のビーツ。いざ使ってみようと思っても、どこで手に入るのか、いつが買い時なのか迷う方も多いのではないでしょうか。

結論から言うと、生のビーツが最も手に入りやすく、美味しくなる旬の時期は年に2回あります。それは、初夏にあたる6月～7月頃と、秋から冬にかけての11月～12月頃です。この時期を狙えば、新鮮で質の良いビーツに出会える可能性がぐっと高まります。

なぜ年に2回も旬があるのかというと、ビーツの栽培方法に関係しています。ビーツは比較的涼しい気候を好む野菜で、日本では主に2つの時期に栽培されているからです。

• 春に種をまき、初夏に収穫する「春まき栽培」
• 夏に種をまき、秋から初冬にかけて収穫する「夏まき栽培」

このような栽培サイクルにより、私たちは年に2度、旬の美味しいビーツを味わうことができるのです。特に、主な産地である北海道や長野県産のビーツが、この時期に多く市場へ出回るようになります。

初夏のビーツと秋冬のビーツの違い

同じビーツでも、収穫される時期によって少し特徴が異なります。それぞれの時期のビーツの特徴と、おすすめの調理法を知っておくと、よりビーツ料理を楽しめるでしょう。

ここでは、それぞれの違いを分かりやすく表にまとめました。

このように、時期によって特徴が異なるため、作りたい料理に合わせて選ぶのも一つの手です。もちろん、どちらの時期のビーツも様々な料理に活用できます。

新鮮なビーツの見分け方と保存方法

せっかく旬のビーツを手に入れるなら、より新鮮で美味しいものを選びたいですよね。購入する際は、以下のポイントをチェックしてみてください。

• 表面に傷がなく、形が丸く整っているもの。
• 皮にハリとツヤがあるもの。
• 手に持ったときに、ずっしりと重みを感じるもの。
• 茎の切り口が乾いておらず、みずみずしいもの。

これらの点を意識するだけで、良質なビーツを選べるようになります。

いずれにしても、ビーツを最も手軽に、そして美味しく味わうためには、初夏と秋冬の旬の時期を狙うのが最善の方法と言えるでしょう。この時期を意識して、ぜひお近くのスーパーや直売所をチェックしてみてください。

まとめ：これで解決！ビーツがどこで買えるか迷わない購入先ガイド

ビーツは大手スーパーや通販など多様な場所で購入可能。生の他に手軽な水煮や缶詰も便利です。各購入先の特徴や見分け方、旬の時期を知れば、自分に合った最適なビーツを迷わず選べます。

• イオン等の大手スーパーでは根菜や西洋野菜コーナーに置かれていることが多い
• デパ地下や高級スーパーは高品質なビーツを確実に入手したい時におすすめ
• 無農薬など品質にこだわるならオーガニックや自然食品の専門店が良い
• 地域の農産物直売所は採れたての新鮮なビーツが安価で手に入る穴場
• カルディや成城石井では調理済みの水煮缶や真空パックが手に入りやすい
• Amazonや楽天市場は生のビーツから加工品まで圧倒的な品揃えを誇る
• Oisix等の野菜宅配サービスを利用すれば新鮮なものが安定して届く
• 生のビーツだけでなく下処理不要の水煮や缶詰も非常に便利な選択肢
• 水煮や缶詰は長期保存が可能で旬の時期以外でも手軽に利用できる
• 表面にハリとツヤがありずっしりと重みを感じるものが新鮮な証拠
• 葉付きの場合は葉が鮮やかな緑色でシャキッとしているものを選ぶ
• 表面にシワや傷があったり触って柔らかいものは鮮度が落ちている
• 生のビーツが最も手に入りやすい旬は初夏と秋冬の年に二回訪れる
• 旬の時期は価格が手頃で栄養価も高く風味豊かなビーツが味わえる
• 葉付きのものは根と葉を切り分け新聞紙に包み冷蔵庫で保存する