川崎のソウルフードとして名高いニュータンタンメン。その味を手軽に楽しめるカップ麺に期待して食べてみたものの、「なんだか物足りない…」「まずいかも…」と感じてしまった経験はありませんか?多くの方が抱くその感想には、実はいくつかの共通した理由があるようです。
例えば、そもそもお店の味とは違う再現性への不満や、辛味は強いが旨味が足りないとの声。また、独特のニンニク風味が強すぎると感じる人もいれば、カップ麺特有の麺がスープに合わないと感じたり、あの特徴的なふわふわの溶き卵感が物足りないという意見も少なくありません。
しかし、そのカップ麺を戸棚の奥にしまい込むのはまだ早いかもしれません。なぜなら、実は美味しい派の口コミも多数存在し、その評価を分ける鍵は「ほんのひと手間」にあるからです。
この記事では、アレンジの基本は追いニンニクとラー油であることから始まり、ちょい足しで劇的に変わるおすすめ調味料、そして満足度が格段にアップする具材トッピング、さらには締めはご飯投入で絶品雑炊にする方法まで、この一杯を最高に楽しむための具体的なアレンジ術を徹底解説します。
そう、ニュータンタンメンのカップ麺がまずいかはアレンジ次第なのです。
- あなたが「まずい」と感じた理由がスッキリわかる
- 簡単なちょい足しで劇的にお店の味に近づける裏技
- 満足度が格段にアップする最強の具材トッピング術
- 残ったスープを最後まで楽しむ絶品雑炊の作り方
目次
ニュータンタンメンのカップ麺がまずいと言われる理由
- お店の味とは違う?再現性への不満
- 辛味は強いが旨味が足りないとの声
- 独特のニンニク風味が強すぎると感じる人も
- カップ麺特有の麺がスープに合わない?
- ふわふわの溶き卵感が物足りない
お店の味とは違う?再現性への不満
「元祖ニュータンタンメン本舗」の味を期待してカップ麺を手に取ったものの、「あれ、何か違う…」「お店の味と全然違うからまずい」と感じてしまった経験はありませんか。
結論から言うと、そのように感じてしまう最大の理由は、カップ麺とお店の味との間に存在する「再現性のギャップ」にあると考えられます。
もちろん、カップ麺は手軽にその雰囲気を味わえる素晴らしい商品ですが、多くのファンが愛するお店の味を完全に再現するには、いくつかの越えがたい壁が存在するのです。ここでは、なぜ多くの人が再現性に不満を感じてしまうのか、具体的なポイントを掘り下げていきます。


スープの奥行きとパンチの違い
まず、多くの人が違いを感じるのがスープの味わいです。
お店のスープは、鶏ガラをベースにした力強い旨味と、そこに溶け込んだ大量の刻みニンニクが生み出すパンチが特徴的です。一方、カップ麺のスープは、粉末や液体のスープで構成されており、どうしてもお店で長時間煮込んで作られるスープの深みや複雑さを完全に再現するのは難しいでしょう。
特に、ニンニクの風味は、生の状態から調理することで強烈な香りとパンチが生まれますが、乾燥させたり加工したりする過程で、そのフレッシュな力強さはある程度失われがちです。そのため、お店で感じるような「暴力的なまでのニンニク感」を期待すると、物足りなさを感じてしまうのかもしれません。
最大の特徴「溶き卵」の食感
ニュータンタンメンを象徴する具材といえば、スープと一体化した「ふわふわの溶き卵」です。
お店では、熱々のスープに溶き卵を流し入れ、絶妙な火加減でふんわりと仕上げています。この卵が、辛いスープをマイルドにし、独特の食感と満足感を与えてくれるのです。
しかし、カップ麺でこの食感を再現するのは至難の業です。多くの場合、具材は乾燥した「かきたま」が使われます。お湯を注いで戻したかきたまは、お店のそれとは食感も風味も大きく異なります。この卵の再現性の低さが、全体の印象を「お店とは別物」と感じさせてしまう大きな要因と言えるでしょう。
お店の味に近づけるちょい足しアレンジ
もし再現性に不満を感じるなら、少し手間を加えることでお店の味に近づけることができます。例えば、お湯を注いだ後、仕上げにおろしニンニク(チューブでも可)やごま油を少し加えるだけで、スープのパンチと香りが格段にアップします。
さらに、小鍋でスープを温め、そこに自分で溶き卵を流し入れて軽く火を通してから麺にかける、という方法も非常に効果的です。
麺の食感という根本的な違い
スープや具材だけでなく、麺そのものの違いも見過ごせないポイントです。
お店のニュータンタンメンで使われているのは、しっかりとしたコシのある中太の生麺です。このモチモチとした食感が、辛いスープとよく絡み、食べ応えを生み出しています。
これに対して、カップ麺の多くは油で揚げたフライ麺が採用されています。技術の進歩で生麺に近い食感のノンフライ麺もありますが、それでもやはりお店で茹でたての生麺が持つ独特の弾力や風味を完全に再現することは困難です。
この麺の食感の違いが、全体の印象を大きく左右し、「なんだかチープに感じる」という感想につながってしまうことがあります。
カップ麺は「別物」として楽しむ視点も大切
ここまで再現性への不満点を挙げてきましたが、大切なのは「カップ麺は、お店の味を完全に再現するものではない」と理解することです。これはニュータンタンメンに限りません。
カップ麺は、「そのお店の味の雰囲気を、いつでもどこでも手軽に楽しめるようにアレンジされた商品」と捉えるのが良いでしょう。最初から完璧な再現を期待するのではなく、これはこれとして一つの独立したラーメンとして味わうことで、また違った美味しさが見えてくるかもしれません。
このように、スープのパンチ、溶き卵の食感、そして麺の種類といった複数の要素が、お店で食べる一杯とは異なるため、「まずい」あるいは「期待外れ」という評価につながってしまうのです。ただ、これはカップ麺という製品の限界でもあります。逆にお店の味の偉大さを再認識するきっかけになるとも言えるのではないでしょうか。
辛味は強いが旨味が足りないとの声
ニュータンタンメンのカップ麺に対して「まずい」という評価がされる際、最も多く聞かれるのが「辛さは強いけれど、お店のような旨味が感じられない」という意見です。
これは、多くのファンが愛する「元祖ニュータンタンメン本舗」の味の核である、ただ辛いだけではない、ニンニクやひき肉、溶き卵が織りなす複雑で奥深い旨味への期待値が高いからこそ生まれる感想と言えるでしょう。
ここでは、なぜカップ麺では旨味が足りないと感じられてしまうのか、その理由と具体的な声について掘り下げていきます。


このように感じるのには、カップ麺という製品の特性が大きく関係しています。
なぜなら、お店では豚ガラや鶏ガラをベースに長時間煮込んで作る濃厚なスープが土台となっていますが、カップ麺では主に粉末や液体のスープで風味を再現する必要があるからです。唐辛子のストレートな辛味は再現しやすい一方で、素材の持つ繊細な旨味やコク、調理過程で生まれる深みを完全に再現するのは非常に難しいと考えられます。
実際に、SNSやレビューサイトを調べてみると、以下のような声が見受けられました。
- 「唐辛子の辛さだけが舌を刺す感じで、スープの味がぼやけている」
- 「お店の味を知っていると、ニンニクのパンチや卵のまろやかさが足りないと感じる」
- 「スープに奥行きがなく、単調な辛さに感じてしまい、途中で飽きてしまった」
もちろん、これはお店の味と比較した場合の意見です。一方で、「この手軽さでニュータンタンメンの雰囲気を味わえるのは嬉しい」「辛いものが食べたい時には十分満足できる」といった肯定的な意見も存在します。
お店の味を基準にしすぎないことが大切
ニュータンタンメンのカップ麺を評価する上で重要なのは、あくまで「カップ麺として再現された味」であると理解しておくことです。お店の味を完全に再現したものではなく、その特徴的な「辛さ」と「雰囲気」を手軽に楽しめる商品と捉えることで、過度な期待によるガッカリ感を避けることができるでしょう。
旨味をプラスする「ちょい足し」アレンジで解決!
もし、「辛いだけで旨味が足りない」と感じた場合は、少し工夫を加えるだけで、味わいを格段に向上させることが可能です。物足りなさを感じた人こそ試してほしい、おすすめの「ちょい足し」アレンジをいくつか紹介します。
| ちょい足し食材 | 期待できる効果 | ポイント |
|---|---|---|
| 溶き卵 | コクとまろやかさがアップし、よりお店の味に近づきます。 | お湯を注いだ後、仕上げに回し入れるのがおすすめです。 |
| おろしニンニク(チューブ) | ガツンとした風味とパンチが加わり、スープに深みが出ます。 | 入れすぎると辛くなるので、少量から試してみてください。 |
| ごま油 | 香ばしい風味が加わり、食欲をそそる一杯になります。 | 数滴垂らすだけで、スープ全体の印象が大きく変わります。 |
| ラー油 | 辛味の種類が変わり、味に複雑さが生まれます。 | 付属の唐辛子とは違った、香ばしい辛さを楽しめます。 |
これらの理由から、ニュータンタンメンのカップ麺は、その辛さの再現度は高いものの、旨味の再現性においてはお店の味に及ばないと感じる人が一定数いるようです。しかし、それはカップ麺の限界でもあります。ちょい足しアレンジなどを活用して、自分好みの「旨辛さ」を見つけてみるのも一つの楽しみ方かもしれません。
独特のニンニク風味が強すぎると感じる人も
元祖ニュータンタンメン本舗のカップ麺を手に取った際、多くの人がまず驚くのが、その強烈なニンニクの香りではないでしょうか。このパンチの効いたニンニク風味こそがニュータンタンメンの真骨頂であり、熱狂的なファンを生む理由の一つです。
しかし、一方でこの独特の風味が「強すぎる」「口に合わない」と感じ、苦手意識を持ってしまう人がいるのも事実です。
このように評価が分かれる最大の理由は、カップ麺がお店の味を忠実に再現しようとしている点にあります。店舗で提供されるニュータンタンメンは、たっぷりの粗挽き唐辛子、溶き卵、そしてゴロゴロとした挽肉と共に、大量の刻みニンニクがスープの主役を張っています。
そのため、カップ麺でもこの刺激的な味わいを再現するために、ニンニクの風味は一切手加減されていないのです。


実際、SNSなどの口コミを見ても、「ニンニク好きにはたまらない一杯」「スタミナが欲しい時に最高」といった絶賛の声がある一方で、「ニンニクが効きすぎていてスープの味がよく分からなかった」「次の日まで匂いが残ってしまった」という意見も見受けられます。
どんな人が「まずい」と感じやすいか
このニンニク風味を苦手と感じやすいのは、普段から薄味や上品な味わいを好む方々かもしれません。例えば、昆布や鰹節で丁寧に出汁をとった醤油ラーメンや、鶏の旨味が凝縮された塩ラーメンのような、繊細なバランスの上に成り立つスープに慣れていると、ニュータンタンメンのダイレクトなニンニクの衝撃は強すぎると感じてしまうでしょう。
また、お仕事の都合上、匂いを気にする必要がある方にとっても、気軽に手を出しにくい一面があります。
食べるタイミングには注意が必要
ニュータンタンメンのカップ麺は、ニンニクの風味が非常に強く残ることがあります。大切な会議やデートの前日、人と近くで接する機会が多い日中に食べるのは避けた方が無難かもしれません。休日の前夜など、翌日の予定を気にしなくても良いタイミングで、じっくり味わうのがおすすめです。
逆に言えば、スタミナ系のラーメンや、パンチの効いたジャンクな味わいを求めている時には、これ以上ない選択肢となります。疲れている時や、気合を入れたい時に食べると、ニンニクの風味が体に活力を与えてくれるように感じるかもしれません。
このように考えると、ニュータンタンメンのカップ麺のニンニク風味は、単なる欠点ではなく、強烈な「個性」であると言えます。この個性を愛せるかどうかで、評価は真っ二つに分かれるのです。もしあなたがニンニク好きを自負しているのであれば、この刺激的な一杯が最高の体験になる可能性を秘めています。
カップ麺特有の麺がスープに合わない?
ニュータンタンメンのカップ麺を食べて、「何かが違う…」と感じる方の多くが指摘するのが、麺とスープの相性です。結論から言えば、カップ麺特有の麺が、あのお店の独特なスープと完全にはマッチしていないと感じる人がいるのは事実でしょう。
その理由は、お店で提供される麺とカップ麺の麺とでは、製法や食感が根本的に異なるからです。
お店の麺とカップ麺の決定的な違い
元祖ニュータンタンメン本舗のお店で使われているのは、もちもちとした食感が特徴の中太ストレート生麺です。この麺は、ニンニクと唐辛子が効いたパンチのあるスープに負けない存在感があり、ツルツルとした喉ごしも楽しめます。
一方、市販されているカップ麺の多くは、コストや長期保存の観点から「油揚げ麺(フライ麺)」が採用されています。このフライ麺は、お湯を注ぐだけで食べられる手軽さが魅力ですが、お店の生麺とは大きく異なる特徴を持っています。
このように、両者の間には明確な違いが存在します。ここで、それぞれの麺の特徴を比較してみましょう。
| 比較項目 | お店の麺(生麺) | カップ麺(油揚げ麺) |
|---|---|---|
| 食感 | モチモチ、ツルツルでコシが強い | 柔らかめになりやすく、スープを吸いやすい |
| 風味 | 小麦本来の自然な風味 | 油で揚げたことによる特有の香ばしさ |
| スープとの相性 | スープがよく絡み、味の一体感が生まれる | スープを吸い込むが、麺の風味が影響することも |


なぜスープに「合わない」と感じてしまうのか?
では、具体的にどのような点で「合わない」と感じてしまうのでしょうか。主な理由として、以下の2点が考えられます。
麺がスープを吸いすぎてしまう
油揚げ麺は水分を吸収しやすいため、食べているうちに麺がスープを吸ってしまい、だんだんと食感が柔らかくなってしまいます。お店の麺のしっかりとしたコシを期待していると、この柔らかさが物足りなく感じられるかもしれません。
フライ麺の風味がスープの邪魔をする
ニュータンタンメンのスープは、鶏ガラスープをベースに、ニンニク、唐辛子、そして溶き卵が一体となった奥深い味わいが特徴です。しかし、フライ麺特有の香ばしい風味が、この繊細なスープの香りを覆い隠してしまうと感じる方もいます。 特に、お店の味を知っている方ほど、この麺の風味とのギャップに違和感を覚えてしまう傾向があるようです。
もちろん、これはあくまで好みの問題です。逆に言えば、カップ麺ならではの少しジャンクな味わいが「これはこれで美味しい」と感じるファンも少なくありません。
ただ、お店で食べるあの唯一無二の味をカップ麺に期待すると、「麺がスープの良さを活かしきれていない」という感想に行き着く可能性は十分にあると言えるでしょう。
ふわふわの溶き卵感が物足りない
ニュータンタンメンの魅力といえば、唐辛子の辛さとニンニクのパンチが効いたスープ、そして、その辛さを優しく包み込むふわふわの溶き卵ではないでしょうか。
しかし、カップ麺でこの味を期待すると、「あれ、なんだか物足りない…」と感じてしまう方が少なくないようです。その大きな理由の一つが、お店の味の決め手ともいえる溶き卵の再現度が低い点にあります。
なぜカップ麺では、あのふわふわ感が物足りなく感じてしまうのでしょうか。これは、カップ麺の製造工程に理由が存在します。カップ麺に入っている卵は、一般的に「かやく」としてフリーズドライ加工されています。
この製法は、長期保存を可能にする一方で、お湯で戻したときに生卵から調理したような、とろりとした食感やスープとの一体感を完全には再現しきれないのです。
お店では、熱々のスープに溶き卵を絶妙なタイミングで流し入れ、職人技ともいえる火加減で仕上げています。だからこそ、スープと卵が一体となった、あの独特のふわとろ食感が生まれるわけです。この調理工程を、お湯を注ぐだけで完結させるインスタント食品で実現するのは、技術的に非常に難しいと言えるでしょう。
実際にカップ麺を食べてみると、かやくの卵は細かく、スープにふんわりと溶け込んでいるというよりは、小さな具材として存在している印象を受けます。食感も、ふわふわというよりは少しポソポソとした感じがしてしまい、お店の味を知っている人ほど、この違いにがっかりしてしまうかもしれません。
SNSなどを見ていても、「お店の卵とは別物」「卵が少なくて寂しい」といった声は、やはり見受けられます。


自宅で簡単!「追い卵」アレンジでふわとろ食感を再現
カップ麺の溶き卵に物足りなさを感じたら、ぜひ試していただきたいのが「追い卵」です。自分で溶き卵を加えるだけで、驚くほどお店の味に近づきます。
レンジで簡単!時短ふわとろ追い卵
調理手順は以下の通りです。
- まず、カップ麺の表示通りにお湯を注ぎ、麺をほぐします。
- 溶き卵(1個)を用意し、麺の上からゆっくりと回し入れ、軽く混ぜ合わせるのがポイントです。
- ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分〜1分30秒ほど加熱します。
- 加熱後、お好みでごま油や刻みネギを加えると、さらに風味が増しておいしくなります。
電子レンジ加熱時の注意点
加熱時間は、お使いの電子レンジの機種や卵の温度によって変わります。最初は短めの時間から試し、卵が好みの固さになるよう調整してください。加熱しすぎると卵が爆発する可能性もあるため、様子を見ながら慎重に行いましょう。
このように言うと、少し手間がかかると感じるかもしれません。しかし、実際にやってみると非常に簡単で、その効果は絶大です。レンジで加熱することで、卵が半熟のふわとろ状態になり、スープとよく絡んでくれます。かやくの卵だけでは決して味わえなかった、スープと卵の一体感が生まれるのです。


結論として、ニュータンタンメンのカップ麺は、そのままだとお店の特徴である溶き卵のふわふわ感を十分に味わうのは難しいかもしれません。ただし、これは製品の欠点というよりも、インスタント食品の特性上の限界と言えるでしょう。
だからこそ、この「追い卵」アレンジを試す価値があります。たった一つの卵と少しの手間を加えるだけで、物足りなさは解消され、満足度が格段にアップするはずです。カップ麺の美味しさを認めつつ、自分好みにカスタマイズする楽しみを見つけてみてはいかがでしょうか。
ニュータンタンメンのカップ麺はまずい?美味しく食べるアレンジ術
- 実は美味しい派の口コミも多数存在
- アレンジの基本は追いニンニクとラー油
- ちょい足しで劇的に変わるおすすめ調味料
- 満足度が格段にアップする具材トッピング
- 締めはご飯投入で絶品雑炊に
実は美味しい派の口コミも多数存在
「元祖ニュータンタンメン本舗のカップ麺はまずい」という声を見かけると、購入をためらってしまうかもしれません。しかし、インターネット上の口コミを詳しく見ていくと、実は「美味しい」「クセになる」といった肯定的な意見が非常に多く見つかります。
このように評価が分かれるのは、このカップ麺が持つ独特の魅力が、一部の人には合わない一方で、別の人にはたまらない魅力として映るからです。


ここでは、なぜ「美味しい」と感じる人が多いのか、その理由と実際の口コミを詳しく掘り下げていきます。
美味しい派が絶賛する3つのポイント
美味しいと感じる人たちの意見を分析すると、主に3つの共通点が見えてきました。それは、「スープの旨味」「具材の再現度」「中毒性」です。
まず一つ目は、辛さの奥にある深い旨味です。ニュータンタンメンのスープは、ただ辛いだけではありません。鶏ガラをベースにしたスープに、ニンニクのパンチと唐辛子の刺激、そして溶き卵のまろやかさが一体となっています。この複雑で奥行きのある味わいが、「辛いけど箸が止まらない」という感覚を生み出すのでしょう。
次に、特徴的な具材の再現度の高さも評価されています。特に、ふわふわの「かき卵」は、お店の味を彷彿とさせると評判です。この卵がスープの辛さを和らげ、全体のバランスを絶妙に整えているのです。他にも、ひき肉やニンニクがしっかりと感じられる点も、ファンにとっては嬉しいポイントのようです。
そして最後に、多くの人が挙げるのがその「中毒性」です。最初は「辛いな」「ニンニクが強いな」と感じても、食べ終わる頃には「また食べたい」と思ってしまう不思議な魅力があります。このクセになる味わいこそが、リピーターを生み出し続ける最大の理由かもしれません。
「美味しい派」がハマる理由まとめ
- 辛さの中にしっかりと感じられる鶏ガラとニンニクの旨味
- ふわふわの溶き卵が辛さをマイルドにしてくれる絶妙なバランス
- 一度食べたら忘れられない、クセになるジャンクな味わい
SNSで見られるリアルな「美味しい」の声
実際にSNSなどでは、どのような「美味しい」という口コミが投稿されているのでしょうか。いくつか代表的な意見を紹介します。
<口コミの例>
「汗だくになりながら食べるのが最高!辛いだけじゃなくて旨味がすごいから、スープまで全部飲んじゃう。」
「お店の味には及ばないけど、カップ麺としてはクオリティ高すぎ。家にストックがないと不安になるレベルで好き。」
「追い卵とラー油、おろしニンニクをちょい足しすると、マジで化ける。アレンジのしやすさも魅力だよね。」
このように、多くの人が辛さと旨味のバランスを絶賛しており、自分なりにアレンジを加えて楽しんでいる様子がうかがえます。特に、卵やニンニクを追加するアレンジは、よりお店の味に近づけるための定番カスタムとして人気があるようです。
「まずい」派と「美味しい」派の意見比較
それでは、なぜ評価が分かれるのでしょうか。「まずい」と感じる人の意見と「美味しい」と感じる人の意見を比較してみると、面白いことがわかります。
| 評価が分かれるポイント | まずい派の意見 | 美味しい派の意見 |
|---|---|---|
| 辛さ | ただ辛いだけで旨味がない | 辛さの奥に深い旨味がある |
| ニンニクの風味 | ニンニク臭が強すぎる | このガツンとくるニンニクが最高 |
| スープの味 | 味が単調で飽きる | 複雑でクセになる味わい |
| 全体的な印象 | ジャンクすぎて体に悪そう | この背徳感のあるジャンクさが良い |
この表から分かるように、「まずい」と感じる原因となっている要素が、そのまま「美味しい」と感じる魅力になっているのです。つまり、ニュータンタンメンのカップ麺は、その特徴的な味わいが好きな人にはとことん刺さる、非常に個性の強い商品だと言えるでしょう。
もしあなたが辛いものやニンニクが効いたパンチのあるラーメンが好きなのであれば、「まずい」という評判だけで判断せず、一度ご自身の舌で試してみる価値は十分にあるのではないでしょうか。
アレンジの基本は追いニンニクとラー油
ニュータンタンメンのカップ麺を食べてみて、「お店の味とは少し違うな…」「何かが物足りない」と感じた経験はありませんか。その物足りなさを解消し、お店で食べるようなパンチの効いた一杯に近づけるための、最も簡単で効果的な方法があります。
結論から言うと、それは「追いニンニク」と「追いラー油」を試すことです。この2つを加えるだけで、スープの深みと刺激が格段に増し、満足感が大きく変わってくるでしょう。


お店の味の核となる「ニンニク」を補強する
ニュータンタンメンの最大の特徴といえば、やはりあのガツンと効いたニンニクの風味ではないでしょうか。しかし、カップ麺は多くの人が手に取りやすいように、ニンニクの風味が少しマイルドに調整されている傾向にあります。
だからこそ、ここにニンニクを追加してあげることで、眠っていたスープのポテンシャルが引き出されます。スープに力強いコクと深みが生まれ、一気にお店の味の雰囲気に近づけるのです。
自分好みの辛さと風味を追加する「ラー油」
次に重要なのがラー油です。カップ麺に付属しているラー油だけでは辛さが足りない、と感じる辛党の方は少なくないはず。追いラー油は、自分好みの辛さに自由に調整できる点が大きなメリットになります。
また、ラー油の役割は辛さを足すだけではありません。ごま油の香ばしい風味が加わることで、スープ全体の香りが豊かになります。さらに、スープの表面に油の層を作ることで、麺やスープが冷めにくくなるという嬉しい効果も期待できるのです。
追いニンニク・追いラー油の基本テクニック
ここでは、具体的にどのようなニンニクやラー油を使えばよいのか、それぞれの特徴と合わせて紹介します。ご家庭にあるもので気軽に試してみてください。
追いニンニクの種類と特徴
- チューブのおろしニンニク: 最も手軽な方法です。冷蔵庫に常備している方も多いでしょう。少量ずつ加えて味を調整しやすいのが利点です。
- 生ニンニクのすりおろし/みじん切り: 香りとパンチが格段にアップします。フレッシュなニンニクの辛みと風味が、スープに強烈なインパクトを与えてくれます。
- フライドガーリック/ガーリックチップ: スープに香ばしさをプラスするだけでなく、サクサクとした食感が楽しいアクセントになります。
追いラー油の種類と特徴
- 一般的なラー油: まずは定番のラー油から試すのがおすすめです。純粋な辛さとごま油の風味を加えられます。
- 食べるラー油: フライドガーリックなどが入っているため、辛さだけでなく旨味と具材感もアップさせることが可能です。
- 花椒(ホアジャオ)入りラー油: 痺れるような「麻(マー)」の刺激が加わり、より本格的で複雑な味わいへと変化します。


アレンジを楽しむ上での注意点
追いニンニクや追いラー油を試す際には、いくつか注意したい点があります。まず、どちらも入れすぎは禁物です。せっかくのスープの味が分からなくなってしまう可能性があります。最初は小さじ半分程度から試してみて、少しずつ自分好みの量を見つけていくのが失敗しないコツでしょう。
特に、生のすりおろしニンニクは少量でもかなり風味が強くなります。また、ニンニク特有の匂いが強く残るため、食後の予定などを考慮してアレンジを楽しんでください。ラー油も同様に、入れすぎるとスープ全体が油っぽくなってしまうため、バランスを見ながら加えることが大切です。
ちょい足しで劇的に変わるおすすめ調味料
ニュータンタンメンのカップ麺を食べて、「何かが物足りない…」「お店の味とは少し違うな」と感じた経験はありませんか。実は、家庭にある調味料を少し加えるだけで、その味わいは劇的に変化します。言ってしまえば、自分好みの究極の一杯にカスタマイズすることが可能なのです。
ここでは、ニュータンタンメンのカップ麺をさらに美味しくするための、おすすめの「ちょい足し」調味料を目的別にご紹介していきます。辛さ、コク、まろやかさなど、あなたが求める味にきっと出会えるはずです。


コクと旨味をプラスして本格的な味わいに
スープの深みやパンチが足りないと感じる場合は、旨味成分を持つ調味料を加えるのが効果的です。
まず試していただきたいのが「おろしニンニク」です。チューブタイプでも十分ですが、生ニンニクをすりおろして加えると、香りが一気に本格的になります。スープに力強いパンチが加わり、食欲をそそる一杯に仕上がります。
また、「ごま油」も手軽に風味を豊かにできる優れた調味料といえるでしょう。仕上げに数滴垂らすだけで、香ばしい香りが立ち上り、スープのコクを一層引き立ててくれます。入れすぎると風味が強くなりすぎるため、少しずつ調整するのがポイントです。
他にも、少量の「味噌」を溶き入れると、スープに発酵食品ならではの深みと塩味が加わります。逆に言えば、ほんの少しで味が大きく変わるため、小さじ半分程度から試すことをお勧めします。
辛さを調整して自分好みの一杯へ
「もっと辛さが欲しい!」という方には、辛味調味料の追加が欠かせません。ただ、単純に辛くするだけでなく、風味も一緒にプラスするのが美味しくするコツです。
おすすめはフライドガーリックやオニオンが入った「食べるラー油」です。辛さだけでなく、ザクザクとした食感と香ばしさが加わり、満足感が格段にアップします。もちろん、純粋な辛さと風味を求めるなら、通常のごまラー油も良い選択肢になります。
中華料理の定番である「豆板醤」も相性抜群です。唐辛子の辛さに加え、そら豆を発酵させた独特の旨味と塩気がスープに溶け込み、より複雑で奥行きのある味わいへと変化させてくれるでしょう。
まろやかさを加えて食べやすくアレンジ
「辛すぎるのは苦手…」「もっとマイルドな味にしたい」という場合は、まろやかさを加える食材が活躍します。
お店の味を再現する上でも定番なのが「溶き卵」です。耐熱容器に卵を溶き、ニュータンタンメンのスープを少し加えて混ぜ、電子レンジで軽く加熱してから乗せると、ふわふわのかき玉が完成します。スープの辛さが卵によって和らぎ、全体の味わいが優しくなります。
チーズ好きにはたまらないアレンジ
とろけるチーズや粉チーズを加えるのも非常におすすめです。チーズの塩気とコクが唐辛子の辛さをマイルドにし、洋風タンタンメンのような新しい美味しさが生まれます。特に、麺を食べ終わった後の残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾット風にすると、二度楽しめます。
意外な調味料でさっぱり味変
こってりとした味わいに少し飽きてきたら、酸味を加えることで後味をさっぱりさせるのも一つの手です。
「お酢」を少量加えると、スープの角が取れて味がまろやかになり、後味が驚くほどすっきりします。ただし、これは入れすぎると全体のバランスが崩れてしまうため、数滴から試してみてください。
意外な組み合わせかもしれませんが、「レモン汁」もおすすめです。爽やかな酸味が加わることで、エスニック風の新しい味わいに変化し、最後まで飽きずに食べ進めることができます。
ちょい足しの注意点
調味料を加える際は、必ず少量ずつ味見をしながら調整してください。一度にたくさん入れてしまうと、本来の味が損なわれ、取り返しがつかなくなる可能性があります。特に塩分の強い調味料(味噌、豆板醤など)は、もともとのスープの塩分濃度も考慮して加えることが大切です。
このように、様々な調味料を試すことで、ニュータンタンメンのカップ麺は無限の可能性を秘めています。今回ご紹介したものを参考に、ぜひあなただけのお気に入りアレンジを見つけてみてはいかがでしょうか。
| カテゴリ | おすすめ調味料 | 味の変化・特徴 |
|---|---|---|
| コク・旨味 | おろしニンニク | 香りとパンチが格段にアップし、お店のような本格的な風味に近づきます。 |
| コク・旨味 | ごま油 | 香ばしい風味が加わり、スープに深みと食欲をそそる香りをもたらします。 |
| 辛さ | 食べるラー油 | 辛さに加え、フライドガーリックなどの具材感と香ばしさが楽しめます。 |
| まろやかさ | 溶き卵 | 辛さをマイルドにし、ふわふわの食感が全体の満足度を向上させます。 |
| まろやかさ | とろけるチーズ | 辛さと塩気を中和し、コク深い洋風の味わいに変化します。 |
| さっぱり | お酢 | 後味がすっきりし、こってりとしたスープでも最後まで飽きずに食べられます。 |
満足度が格段にアップする具材トッピング
「ニュータンタンメンのカップ麺、お店の味と何か違う…」と感じることはありませんか。その物足りなさの正体は、多くの場合、具材のシンプルさにあるのかもしれません。しかし、ご安心ください。家庭にある身近な食材を少し加えるだけで、カップ麺のクオリティを格段に引き上げ、お店で食べるような満足感のある一杯に仕上げることが可能です。
ここでは、ニュータンタンメンのカップ麺を最大限に楽しむための、おすすめ具材トッピングを具体的に紹介していきます。あなたの「まずい」という印象を「うまい!」に変える、魔法のようなちょい足しアレンジをぜひ試してみてください。


まずはコレ!お店の味を再現する王道トッピング
ニュータンタンメンのカップ麺を「お店の味」に近づけるためには、特徴的な具材を補うことが最も効果的です。まずは、これだけは押さえておきたい王道のトッピングからご紹介します。
溶き卵
ニュータンタンメンの象徴とも言えるのが、スープに浮かぶ「ふわふわの溶き卵」です。カップ麺にもかやくとして卵は入っていますが、自分で溶き卵を追加することで、ボリュームと本格感が一気に増します。卵のまろやかさが唐辛子の辛さを優しく包み込み、全体の味わいを深くしてくれるでしょう。
卵をふわっと仕上げるには、タイミングが重要です。熱湯を注いで麺をほぐした後、食べる直前に溶き卵を回し入れ、すぐにかき混ぜずに数十秒ほど待つのがポイント。こうすることで、卵が固まりすぎず、スープの中でふんわりと仕上がります。
豚ひき肉
カップ麺では再現が難しい「肉の旨味」と「食感」をプラスしてくれるのが豚ひき肉です。フライパンで軽く炒め、塩コショウや少量のおろしニンニクで下味を付けてから乗せると、香ばしさが加わり、食べ応えも大幅にアップします。時間がない場合は、電子レンジで加熱するだけでも十分美味しくなります。
刻みニンニク・おろしニンニク
ニュータンタンメンのパンチの効いた味わいの核となるのがニンニクです。カップ麺のスープだけでは物足りないと感じる方は、ぜひニンニクを追加してみてください。
チューブのおろしニンニクを手軽に加えるだけでも風味は格段に向上します。また、粗みじんにした生ニンニクや、フライドガーリックを加えれば、さらに食感と香りが豊かになるでしょう。
彩りと風味をプラス!おすすめ野菜&アレンジトッピング
王道のトッピングに加えて、さらに彩りや風味を豊かにしたい場合は、以下の食材もおすすめです。見た目も華やかになり、食欲をそそる一杯が完成します。
ニラ・長ネギ
ニラの独特な風味とシャキシャキとした食感は、ニュータンタンメンの辛いスープと相性抜群です。ざく切りにしたニラを仕上げに乗せるだけで、彩りも良くなります。また、長ネギの小口切りや白髪ねぎも、風味のアクセントとして非常に優秀なトッピングといえます。
とろけるチーズ
辛いもの好きにはたまらない、ジャンクで濃厚な味わいを求めるなら、とろけるチーズが最適です。チーズのコクと塩気がスープに溶け込み、辛さをマイルドにしながらも、後を引く美味しさを生み出します。残ったスープにご飯とチーズを入れて、リゾット風に楽しむのもおすすめです。


おすすめトッピング早見表
これまで紹介したトッピングを一覧にまとめました。手軽さや相性を参考にして、自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
| トッピング名 | 相性度 | 手軽さ | ワンポイントアドバイス |
|---|---|---|---|
| 溶き卵 | ★★★★★ | ★★★★☆ | 食べる直前に回し入れ、少し待つのがコツ。 |
| 豚ひき肉 | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | 炒めてから乗せると香ばしさが格段にアップします。 |
| ニンニク | ★★★★★ | ★★★★★ | チューブタイプなら手間いらずで風味を追加できます。 |
| ニラ | ★★★★☆ | ★★★★★ | 生のまま乗せればシャキシャキ食感が楽しめます。 |
| チーズ | ★★★★☆ | ★★★★★ | 辛さをマイルドにし、コクと旨味をプラス。 |
どのトッピングから試せばいいか迷ったら、まずは「溶き卵+豚ひき肉+ニラ」の組み合わせを試してみてください。お店の味にぐっと近づき、見た目も豪華な一杯が完成します。ジャンクな味が好みであれば、「チーズ+ニンニク増し」も背徳感のある美味しさでおすすめです。
具材をたくさん加えるのは魅力的ですが、入れすぎてしまうと、スープ本来の味が薄まったり、バランスが崩れたりする可能性があります。まずは少量から試してみて、自分好みの量を見つけることをお勧めします。また、豚ひき肉など火を通す必要がある食材は、必ず事前に加熱調理してから加えてください。
このように、少しの手間をかけるだけで、カップ麺のニュータンタンメンは劇的に美味しくなります。ぜひ、色々なトッピングを試して、あなただけのオリジナルな一杯を完成させてみてください。
締めはご飯投入で絶品雑炊に
ニュータンタンメンのカップ麺を「少し味が合わないかも…」と感じた方にこそ、ぜひ試していただきたい食べ方があります。それは、麺を食べ終わった後のスープを活用した「締め雑炊」です。
残ったスープにご飯を入れるだけで、このカップ麺の真価を味わえる、まったく新しい一品に生まれ変わります。むしろ、この締めのために麺を食べる、と言っても過言ではないほどの美味しさなのです。
締め雑炊が絶品になる理由
ニュータンタンメンのスープは、鶏や豚の旨味が凝縮されたベースに、唐辛子の刺激的な辛さ、そしてニンニクの力強い風味が溶け込んでいます。
さらに、ふわふわのかき卵が全体をまろやかにまとめており、この複雑で奥深い味わいのスープが、ご飯と合わないわけがありません。ご飯一粒一粒に濃厚なスープが染み渡り、最高の締めくくりを演出してくれます。
作り方は非常にシンプルですが、少し工夫するだけでさらに本格的な味わいを楽しめます。
基本の締め雑炊の作り方
まず、カップ麺の麺を最後まで美味しくいただきます。そして、残ったスープに温かいご飯を投入しましょう。量の目安としては、お茶碗に軽く半分くらいがおすすめです。あまり多く入れすぎるとスープを全て吸ってしまい、味がぼやけてしまうので注意が必要です。
ご飯を入れたら、スープとよく馴染むようにかき混ぜてください。これだけでも十分に美味しいのですが、もし時間に余裕があれば、耐熱容器に移して電子レンジで1分ほど加熱すると、熱々の状態でより一層美味しくいただけます。
ちょい足しアレンジで自分だけの味に
基本の雑炊に慣れたら、次は「ちょい足し」アレンジに挑戦してみませんか。加えるものによって、味わいが大きく変化し、楽しみ方が無限に広がります。


このように、家にあるものを少し加えるだけで、お店で食べるような本格的な雑炊に近づきます。ぜひ、あなただけのお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。
締め雑炊を楽しむ際の注意点
手軽で美味しい締め雑炊ですが、いくつか注意したい点も存在します。まず、カロリーと塩分の摂取量です。カップ麺一杯分のスープをほぼ全て摂取することになるため、塩分は高めになる傾向があります。
公式サイトの情報によると、「元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン」の食塩相当量は7.1g(めん・かやく: 2.3g、スープ: 4.8g)とされています。(参照:サンヨー食品公式サイト)
そこにご飯(炭水化物)が加わるため、カロリーも当然増加します。健康に気を付けている方や塩分を控えている方は、スープを飲む量を調整するなど、食べる頻度や量に配慮することをおすすめします。
麺だけを食べて「いまいちだったな」と終えるのではなく、ぜひ最後のご飯投入まで試してみてください。ニュータンタンメンのカップ麺が持つポテンシャルを最大限に引き出し、スープの旨味を最後の一滴まで味わい尽くすことができます。この一杯で、あなたの評価はきっと良い方向に変わるはずです。
まとめ:ニュータンタンメンのカップ麺がまずいかはアレンジ次第
ニュータンタンメンのカップ麺はお店との再現性から賛否が分かれます。しかし追いニンニクや溶き卵等のアレンジで評価は大きく変わります。自分好みの一杯を見つける楽しみがあるカップ麺です。
- お店の味を期待するとスープや具材の再現性のギャップに不満を感じる
- 粉末スープではお店で長時間煮込むスープの深みや複雑さは出しにくい
- お店の象徴であるふわふわの溶き卵の食感をカップ麺で再現するのは困難
- お店で使われるコシのある生麺とカップ麺のフライ麺には食感の違いがある
- 唐辛子のストレートな辛さは強いものの奥深い旨味が足りないとの声も
- パンチの効いたニンニク風味が好きな人にはたまらないが苦手な人もいる
- お店のパンチを再現するには追いニンニクと追いラー油がアレンジの基本
- 溶き卵を追加する「追い卵」アレンジはまろやかさと本格感を格段に高める
- 炒めた豚ひき肉をトッピングすると肉の旨味と食べ応えが大幅にアップ
- とろけるチーズを加えるアレンジは辛さがマイルドになり濃厚な味わいに
- ニラや長ネギなどの野菜は彩りとシャキシャキの食感を加えてくれる
- 麺を食べ終えた後の残ったスープにご飯を投入する締め雑炊が絶品である
- カップ麺はお店の完全再現ではなく別物として楽しむ視点を持つことも大切
- 辛さと旨味のバランスや中毒性を絶賛する美味しいという口コミも多数存在
- 味噌や豆板醤などの調味料を使い自分好みのコクや辛さに調整できる







