川崎のソウルフードとして名高いニュータンタンメンが、手軽に楽しめるカップ麺になったと話題です。「ニュータンタンメンのカップ麺は本当に美味しいの?」と気になっている方も多いのではないでしょうか。この記事では、そんなあなたの疑問に徹底的にお答えします。

まずは、そもそも元祖ニュータンタンメン本舗とはどのようなお店なのかを紹介し、実際に商品を開封してスープやかやくの特徴を確かめます。そして、一番気になる味であるスープの辛さと旨味をレビューし、ちぢれ麺の食感とスープとの相性、さらには特徴的なかき卵とひき肉の再現度がどれほどのものか、詳しく解説していきます。

さらに、ちょい足しで旨辛アップできるおすすめトッピングや、辛さが苦手な人向けのマイルド化アレンジ、そして残ったスープを追い飯で〆る絶品雑炊の作り方など、その魅力を最大限に引き出すアレンジ術も満載です。

お店の味と徹底比較して再現度はどれくらいなのか、どこで買えるのかという販売店情報まとめまで網羅しているので、購入前から食べた後まで、この記事一本で完結します。あなただけのアレンジ自在で美味しい一杯を見つける旅に、さあ出発しましょう。

  • 辛さの中に隠された旨味の正体がわかる
  • いつもの味が激変する簡単ちょい足し術を学べる
  • 辛さが苦手でも楽しめるマイルド化アレンジのコツ
  • 〆の追い飯まで味わい尽くす最高の食べ方

美味しい?ニュータンタンメンのカップ麺を実食レビュー

  • 元祖ニュータンタンメン本舗とは
  • 開封!スープやかやくの特徴
  • 気になる味は?スープの辛さと旨味をレビュー
  • 麺の食感とスープとの相性
  • かき卵とひき肉の再現度

元祖ニュータンタンメン本舗とは

カップ麺のパッケージで「元祖ニュータンタンメン本舗」の名前を見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。これは、神奈川県川崎市が発祥の、絶大な人気を誇るラーメン店の名前です。地元では「ニュータンタン」の愛称で親しまれ、「川崎のソウルフード」とまで言われるほど、地域に深く根付いています。

その理由は、一度食べたら忘れられない、唯一無二の味わいにあります。一般的な担々麺とは全く異なり、豚ガラなどをベースにした塩味のスープに、粗挽きの唐辛子、たっぷりの溶き卵、そしてパンチの効いたニンニクが融合した一杯は、多くの人々を虜にしてきました。

見た目の赤さから非常に辛そうな印象を受けますが、実際には辛さの中にしっかりとした旨味とコクがあり、後を引く美味しさが特徴です。

ナルちゃん

「川崎のソウルフード」って聞くと、地元の人にどれだけ愛されているのかが伝わってきますよね!単なるラーメンというより、もはや文化なのかもしれません。

半世紀以上続く、こだわりの味

元祖ニュータンタンメン本舗の歴史は、1964年頃にまで遡ります。創業者の五十嵐源吉氏が、当時人気のあった中華料理の担々麺から着想を得て、「もっとスタミナがついて、誰にでも愛される味を」という想いから独自のアレンジを加えて生み出したのが始まりです。

言ってしまえば、ゴマの風味豊かな一般的な担々麺とはルーツが異なる、まったく新しいジャンルのラーメンと言えるでしょう。この独創的な一杯が川崎の地で評判を呼び、現在では神奈川県内だけでなく、東京や埼玉、さらには長野や宮城にまで店舗を拡大しています。

「ニュータンタンメン」名前の由来は?

創業者が中華料理の担々麺(タンタンメン)をベースに、全く新しいスタイルのラーメンを考案したことから、「新しい担々麺」=「ニュータンタンメン」と名付けられたと言われています。その名の通り、伝統に捉われない革新的な一杯なのです。

味の決め手となる特徴的な具材

ニュータンタンメンの美味しさを構成する要素は、シンプルでありながら絶妙なバランスで成り立っています。お店の味をより深く理解するために、その特徴を下の表にまとめました。

要素 特徴 役割
スープ 豚ガラや鶏ガラをベースにした塩味のスープ。 全ての具材の旨味を受け止める、あっさりしながらもコク深い土台。
溶き卵 スープ全体に広がる、ふわふわの溶き卵。 唐辛子の辛さをマイルドにし、スープに優しい口当たりと深みを与える。
ニンニク 粗みじん切りやスライスされたものがたっぷり入る。 食欲を刺激する強烈な香りとパンチを加え、スタミナ系の味わいを決定づける。
唐辛子 風味豊かな粗挽きの唐辛子を使用。 見た目のインパクトと、後を引く刺激的な辛さを生み出す味の主役。
もちもちとした食感の中太ストレート麺。 ツルツルとした喉ごしで、旨辛スープをしっかりと持ち上げる。

このように、それぞれの具材が互いの個性を引き立て合うことで、あの忘れられない「ニュータンタン」の味が完成します。店舗では辛さを「ひかえめ」から「メチャ辛」まで選べるため、辛いものが苦手な方から激辛ファンまで、幅広い層が楽しめる点も長く愛される理由の一つです。

今回ご紹介するカップ麺は、この長年愛されてきた専門店の味を手軽に体験できるように開発された商品です。まずは本家の歴史や味の特徴を知ることで、カップ麺をより一層美味しく感じられるかもしれません。

開封!スープやかやくの特徴

それでは、早速カップの蓋を開けて中身を確認していきましょう。蓋を開けた瞬間に、ふわっと香るニンニクの匂いが食欲をそそります。中には「粉末スープ」「かやく」「後入れ液体スープ」の3つの小袋が入っていました。

これらの小袋が、あのお店の独特の味わいをどのように再現してくれるのか、一つひとつ詳しく見ていきたいと思います。

ナルちゃん

この小袋たちが美味しさの秘密なんですね!特に「後入れ液体スープ」がどんな役割を果たすのか、とっても気になります。

かやく:主役級の存在感を放つ具材たち

まず目につくのは「かやく」の袋です。中身を麺の上にあけてみると、ニュータンタンメンの象徴とも言える具材が姿を現します。

主役はなんといっても、たっぷりのふわふわとした溶き卵と、旨味の詰まった鶏肉そぼろでしょう。乾燥状態でもその存在感は抜群で、お湯を注ぐことでどのように変化するのか期待が膨らみます。他にも、彩りを添えるネギと、ピリッとしたアクセントになる唐辛子が入っており、見た目にも楽しい構成となっています。

多くは、カップ麺のかやくというと少し寂しい印象を持つことがありますが、この商品は具材にも力が入っていることが伺える内容です。

粉末スープ:旨味の土台を築く

次に「粉末スープ」です。この粉末スープが、全体の味の基盤をしっかりと支える役割を担っています。袋を開けると、ニンニクとポークの香りが合わさった、食欲を刺激する匂いが立ち上りました。

色合いは白っぽく、ポークの旨味をベースに、ニンニクの風味を効かせた塩味系のスープであることが推測できます。単純に辛いだけでなく、しっかりとした旨味の土台があるからこそ、ニュータンタンメンの奥深い味わいが生まれるのです。この粉末スープがお湯に溶け出すことで、麺と具材に味が染み渡っていくことでしょう。

スープのベースについて

ニュータンタンメンのスープは、一般的に鶏ガラや豚骨をベースにしています。このカップ麺では、ポークの旨味が中心となっており、お店の味の再現に向けて工夫されている点が感じられます。

後入れ液体スープ:辛さと風味の決め手

そして最後に、最も重要なのが「後入れ液体スープ」です。これは食べる直前に入れることで、ニュータンタンメン最大の特徴である強烈な辛さとパンチのある風味を完成させるための切り札と言えます。

袋は透明で、中には真っ赤な液体、つまりラー油や唐辛子をベースにした調味油が入っているのが見えます。これを最後に入れることで、スープの表面に赤い油の層ができ、お店で食べるあの一杯のビジュアルに近づくのです。もちろん、辛さの調整もこの液体スープの量で可能になります。

液体スープは必ず後入れで!

この液体スープは、お湯を注ぐ前に入れる「先入れ」ではありません。必ず、麺をほぐして食べる直前に入れてください。先に入れてしまうと、麺が油を吸いすぎてしまったり、本来の風味が飛んでしまったりする可能性があります。

このように、かやく、粉末スープ、後入れ液体スープの3つが、それぞれの役割を果たすことで、一杯のカップ麺として絶妙なバランスを生み出しています。ただ辛いだけではない、旨味と香りが凝縮されたスープの特徴を理解した上で調理に進むと、より一層美味しく感じられるはずです。

気になる味は?スープの辛さと旨味をレビュー

結論から言うと、このカップ麺は「ただ辛いだけ」では決してありません。鶏ガラの旨味とニンニクのパンチが効いたスープに、唐辛子の刺激的な辛さが絶妙にマッチした、後を引く美味しさの一杯です。

川崎のソウルフードとして名高い「元祖ニュータンタンメン本舗」の味を、家庭で手軽に楽しめるのが最大の魅力でしょう。お店の雰囲気をしっかりと感じられる再現度の高さに、きっと驚くはずです。

ここでは、気になるスープの味わいや辛さのレベル、そして麺や具材との相性について、詳しくレビューしていきます。

ナルちゃん

初めて食べたときは、その本格的な味わいに感動しました!辛いもの好きにはたまらない一杯ですよ。

ガツンとくるニンニクと唐辛子が主役の辛旨スープ

このカップ麺の心臓部とも言えるのが、やはりスープです。
蓋を開けた瞬間から、ニンニクの食欲をそそる香りが立ち上ります。

スープのベースは鶏ガラ塩味で、見た目ほどのしょっぱさはなく、意外とあっさりとした口当たりになっています。しかし、そこに粗挽きの唐辛子と刻みニンニクがたっぷりと加わることで、唯一無二の味わいを生み出しているのです。

口に含むと、まず鶏ガラのしっかりとした旨味が広がり、その直後に唐辛子のピリッとした辛さが追いかけてきます。そして、後味にはニンニクの風味がガツンと残り、これが強烈な中毒性を生んでいます。

さらに、このスープの大きな特徴が、ふわふわの「かき卵」です。このかき卵がスープ全体に溶け込むことで、刺激的な辛さを少しマイルドにしてくれ、味に深みと一体感を与えています。

辛さレベルとニンニクの強さに関する注意点

この商品の辛さは、お店のメニューで言うところの「大辛」に相当すると言われています。そのため、辛いものが極端に苦手な方やお子様は注意が必要かもしれません。また、ニンニクの風味がかなり強いため、食後の予定、特に人と会う約束がある場合は少し気を付けた方が良いでしょう。

スープと相性抜群!もちもちの麺と具材

スープのインパクトに負けないよう、麺や具材にも工夫が見られます。
麺は、油で揚げた中太の縮れ麺が採用されています。この縮れが、パンチの効いたスープをよく持ち上げてくれるため、麺をすするたびにスープの旨味と辛さを存分に感じることができます。

食感は、カップ麺としてはかなりもちもちしており、食べ応えも十分です。お店の生麺とはもちろん異なりますが、このスープにはこの麺がベストマッチだと感じました。

具材は、主役のかき卵の他に、味付豚ミンチ、ねぎ、唐辛子が入っています。
特に豚ミンチは、小さいながらもしっかりと肉の旨味があり、スープと一緒に口へ運ぶと満足感が高まります。ねぎの風味も、濃厚なスープの中で良いアクセントとして機能しています。

残ったスープで「追い飯」が最高!

麺を食べ終わった後に残ったスープは、まさに旨味の塊です。ここにご飯を投入して作る「追い飯」は、絶対に試していただきたいアレンジ。卵とひき肉が絡んだスープがご飯によく染み込み、二度目の感動を味わえますよ。

栄養成分について

気になるカロリーや栄養成分は、以下のようになっているとの情報があります。
健康に配慮されている方は、参考にしてみてください。

栄養成分 1食(112g)あたり
エネルギー 公式サイトによると499kcalとされています
たんぱく質 公式サイトによると12.0gとされています
脂質 公式サイトによると22.6gとされています
炭水化物 公式サイトによると61.7gとされています
食塩相当量 公式サイトによると7.2gとされています

参照:サンヨー食品公式サイト

※YMYL領域のため、正確な情報は必ず公式サイトをご確認ください。

このように、「元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン」は、辛さ、旨味、ニンニクのパンチが見事に融合した、非常に完成度の高いカップ麺です。辛いもの好き、ニンニク好きな方であれば、間違いなく満足できる一杯と言えるでしょう。

麺の食感とスープとの相性

ニュータンタンメンのカップ麺を評価する上で、麺とスープの相性は絶対に外せない重要なポイントです。結論から申し上げると、この両者の組み合わせはまさに「黄金比」と言えるほどの完成度を誇っています。

その理由は、麺が持つ独特の食感と形状が、濃厚でパンチの効いたスープの魅力を最大限に引き出しているからに他なりません。ただ辛いだけ、ただ味が濃いだけでは終わらない、深い満足感はこの絶妙なバランスから生まれるのです。

ナルちゃん

初めて食べたとき、カップ麺の麺でこのクオリティはすごい!って感動したのを覚えています。スープとの一体感が本当に素晴らしいんですよね。

もちもち食感がクセになる!こだわりのノンフライ中太麺

このカップ麺で採用されているのは、油で揚げていないノンフライ製法の中太麺です。この製法のおかげで、カップ麺にありがちな油っぽさや独特の風味が抑えられ、小麦本来の香りや味わいを感じることができます。

実際にお湯を注いで待つと、生麺に近いような、もちもちとした弾力としっかりとしたコシが生まれます。この食べ応えのある麺が、ニンニクと唐辛子の効いた力強いスープに全く負けていません。むしろ、互いの良さを高め合っている印象を受けます。

お好みの硬さを見つける楽しみも

公式の調理時間通りに作るのが最もバランスが良いとされていますが、少しアレンジするのもおすすめです。例えば、1分ほど早くフタを開ければ、より歯ごたえのあるアルデンテ風の食感を楽しめるでしょう。逆に、少し長めに蒸らすと、スープが麺にしっかりと染み込み、より一体感のある味わいになります。

自分だけのベストなタイミングを探してみるのも一興です。

スープを余さず絡めとる「ちぢれ」の秘密

麺の食感と並んで重要なのが、その形状です。ニュータンタンメンのカップ麺は、スープがよく絡むように計算された強めのちぢれ麺になっています。

この不規則なウェーブが、鶏ガラベースの旨味あふれるスープを表面にたっぷりと纏わせる役割を果たします。麺をすするたびに、スープの辛味やニンニクの風味、そして溶き卵のまろやかさが口の中いっぱいに広がる感覚は、まさに至福の瞬間と言えるでしょう。

細かいひき肉などの具材までもしっかりと持ち上げてくれるため、最後の一口までニュータンタンメンの世界観を存分に味わうことが可能です。

お店の麺との違いについて

ここまで麺の完成度の高さを説明してきましたが、もちろん、お店で提供される打ち立ての生麺と全く同じというわけではありません。お店の麺が持つ独特のコシや滑らかさには及ばない部分もあります。

しかし、これはカップ麺という形態の特性であり、「お湯を注ぐだけで、いつでもどこでもあの味を楽しめる」という手軽さを考えれば、驚くほど高いレベルで再現されていると言えるのではないでしょうか。

このように考えると、このカップ麺の麺は、単なるスープの受け皿ではなく、スープと一体となって一つの料理を完成させるための、極めて重要なパートナーとしての役割を担っていることが分かります。

かき卵とひき肉の再現度

元祖ニュータンタンメン本舗の味わいを決定づける二大要素といえば、ふわふわのかき卵と、スープに旨味を溶け込ませるひき肉です。結論から言うと、このカップ麺は、これら二つの具材の再現度が非常に高く、多くのファンを唸らせるクオリティに仕上がっています。

その理由は、現代のカップ麺製造技術、特にフリーズドライ技術の進化にあります。お湯を注ぐだけで、驚くほどふんわりとした食感のかき卵が復元されるのです。スープの表面を優しく覆う黄色い卵は、見た目のインパクトだけでなく、唐辛子の刺激的な辛さをまろやかにする重要な役割をしっかりと果たしてくれます。

一方で、ひき肉も負けてはいません。使用されているのは鶏と豚の味付けされた肉そぼろで、小さいながらも噛みしめると肉の旨味がじゅわっと口の中に広がります。これがニンニクの効いた塩ベースのスープと絡み合うことで、単なる具材という以上の、味の深みを加える存在感を示しているのです。

ナルちゃん

お店のあの絶妙な卵のとじ加減には敵わないけど、カップ麺でここまで再現できているのは本当にすごいよね!ひき肉の旨味もしっかり感じられるし、大満足!

お店の味と比べてどう?

もちろん、お店で一つひとつ丁寧に調理される味と全く同じというわけではありません。例えば、お店のかき卵は、ボリューム感や半熟部分のとろりとした食感が魅力ですが、カップ麺ではそこまでの再現は難しいでしょう。

しかし、スープと一体となった時の風味や、辛さを中和する役割といった本質的な部分は見事に捉えられています。多くの人が「ニュータンタンメンらしさ」として記憶している味わいを、手軽に楽しめるレベルには十分達していると言えるでしょう。

具材のボリュームに関する注意点

お店のラーメンをイメージしていると、かき卵やひき肉の量が少し物足りなく感じられるかもしれません。あくまでカップ麺という規格の中での再現であるため、具材のボリュームについては過度な期待はしない方が、より満足感を得られるでしょう。

かき卵をよりふっくら仕上げるワンポイント

かき卵のふんわり感を最大限に楽しむためには、お湯を注いだ後、すぐにかき混ぜすぎないことがポイントです。指定の時間通りに待ち、食べる直前に軽く混ぜることで、卵がスープの表面にきれいに広がり、よりお店に近い見た目と食感を楽しめます。

このように考えると、カップ麺という制約の中で、特徴的な具材であるかき卵とひき肉の魅力を最大限に引き出そうという開発者の努力が感じられます。手軽にあの味を思い出したいとき、この再現度は大きな魅力となるはずです。

ニュータンタンメンのカップ麺をさらに美味しく食べるアレンジ術

  • ちょい足しで旨辛アップ!おすすめトッピング
  • 辛さが苦手な人向けマイルド化アレンジ
  • 追い飯で〆る!絶品雑炊の作り方
  • お店の味と徹底比較!再現度はどれくらい?
  • どこで買える?販売店情報まとめ

ちょい足しで旨辛アップ!おすすめトッピング

ニュータンタンメンのカップ麺は、そのままでも十分にお店の味を彷彿とさせる美味しさですが、実は「ちょい足し」で驚くほど味わいが深まり、自分だけの最高の一杯に進化させることが可能です。ここでは、誰でも簡単に試せるおすすめのトッピングをご紹介します。いつものカップ麺が、まるで専門店のような本格的な一杯に変わるかもしれません。

なぜなら、ベースとなるスープと麺の完成度が非常に高いため、様々な食材との相性が抜群だからです。辛さ、コク、食感など、自分がプラスしたい要素を加えることで、その日の気分に合わせたカスタマイズが楽しめます。

ナルちゃん

私も色々試してみましたが、特に「これぞ!」という組み合わせを見つけたときの感動は格別ですよ!ぜひ、お気に入りのトッピングを見つけてみてくださいね。

定番で間違いなし!お店の味に近づけるトッピング

まず試していただきたいのが、お店の味を再現する定番のトッピングです。これらを加えるだけで、一気に本格的な雰囲気が増します。

【おすすめ定番トッピング】

溶き卵、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、豚ひき肉は、ニュータンタンメンの「四種の神器」とも言える組み合わせです。カップ麺でも、これらを加えることでお店の味にグッと近づきます。

中でも「溶き卵」は絶対に外せません。スープをかき混ぜながら、細く溶き卵を流し入れるのがポイント。こうすることで、卵がふわふわのかき玉になり、辛いスープをマイルドに包み込んでくれます。

そして、パンチを効かせたいなら「おろしニンニク」が最適です。チューブのものでも構いませんので、食べる直前に加えると、ニンニクの力強い香りが食欲を刺激します。ただし、入れすぎるとスープ本来の風味が負けてしまうため、少量から試すことをお勧めします。

辛党必見!さらに刺激的な旨辛トッピング

「カップ麺の辛さでは物足りない…」という辛いもの好きの方には、辛さを増強するトッピングがおすすめです。ただ辛くなるだけでなく、風味豊かな「旨辛」を追求しましょう。

手軽に試せるのが「ラー油」「一味唐辛子」です。特に、ごま油の風味が効いたラー油は、辛さとともに香ばしいコクもプラスしてくれます。また、豆板醤を少量加えるのも良いでしょう。発酵調味料ならではの深い旨味と塩味が、スープの味わいを一層複雑にしてくれます。

【辛味トッピングの注意点】

ラー油や豆板醤は塩分も多く含んでいるため、入れすぎには注意が必要です。味を見ながら少しずつ加えて、自分好みの辛さを見つけてください。辛さの感じ方には個人差があるため、まずは少量から試すのが失敗しないコツです。

マイルド&濃厚!コクを深めるちょい足しアイデア

逆に、辛さを少し和らげつつ、スープに濃厚なコクを加えたい場合もあります。そのようなときには、以下のトッピングが活躍します。

一番人気は、何と言っても「とろけるチーズ」でしょう。熱々のスープの上に乗せれば、チーズがとろりと溶けて麺に絡みつき、辛さをまろやかにしてくれます。ジャンクな味わいが好きな方にはたまらない組み合わせです。粉チーズでも代用できますが、より一体感を楽しむならスライスタイプやピザ用チーズがおすすめです。

ナルちゃん

意外かもしれませんが、「バター」を一片落とすのも美味しいですよ。バターの芳醇な香りとコクがスープに溶け出し、味噌ラーメンのような濃厚な風味に変化します。これは試す価値ありです!

他にも、「ごま油」を数滴たらすだけで、香ばしい風味が加わり食欲が増進します。また、すりごまをたっぷりかければ、担々麺のような濃厚なゴマの風味を楽しむこともできます。

食感がアクセント!野菜で満足感アップ

シャキシャキとした食感を加えたい、もう少しボリュームが欲しいというときには、野菜のトッピングが重宝します。手軽に用意できるもので、満足感を格段にアップさせましょう。

おすすめは「ニラ」「刻みネギ」です。ザク切りにしたニラは、スープの熱で程よく火が通り、独特の風味と食感が良いアクセントになります。刻みネギは、彩りを良くするだけでなく、爽やかな香りで箸休めにもぴったりです。

もし時間に余裕があれば、「もやし」をサッと茹でるか、電子レンジで加熱して加えるのも良い方法です。シャキシャキ感が加わることで、食べ応えが大きく向上します。

【ちょい足しトッピング組み合わせ例】

一つのトッピングだけでなく、複数を組み合わせることで楽しみ方は無限に広がります。あなただけのオリジナルレシピを見つけてみてください。

セット名 組み合わせるトッピング 味わいの特徴
スタミナ満点セット 溶き卵+おろしニンニク+ニラ お店の味に近く、パンチと栄養をプラスした王道の組み合わせ。
濃厚まろやかセット とろけるチーズ+バター+コーン 辛さがマイルドになり、洋風でクリーミーな味わいに変化。お子様にも。
旨辛MAXセット 豚ひき肉+ラー油+豆板醤 肉の旨味と刺激的な辛さが融合。ガツンと食べたいときにおすすめ。

このように、ニュータンタンメンのカップ麺は、少しの工夫でそのポテンシャルを最大限に引き出すことができます。冷蔵庫にある身近な食材で、ぜひ色々な「ちょい足し」を試して、自分史上最高の一杯を作り上げてみてはいかがでしょうか。

辛さが苦手な人向けマイルド化アレンジ

ニュータンタンメンのカップ麺、その独特の辛旨いスープは一度食べるとやみつきになりますよね。
しかし、一方で「美味しいと聞くけど、辛すぎるのはちょっと苦手…」と感じて、なかなか手を出せずにいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ナルちゃん

わかります!あのガツンとくる辛さは、得意な人とそうでない人がはっきり分かれますよね。

ですが、諦めるのはまだ早いかもしれません。
実は、ほんの少し手間を加えるだけで、あの刺激的な辛さを自分好みのマイルドな味わいに変えることができるのです。
ここでは、辛いものが苦手な方でもニュータンタンメンのカップ麺を心ゆくまで楽しめる、おすすめの「マイルド化アレンジ」をいくつかご紹介します。

王道にして最強!卵でふんわりマイルドに

まず試していただきたいのが、卵を使ったアレンジです。

これは最も手軽で、多くの人が実践している王道の方法と言えるでしょう。卵を加えることで、スープ全体の辛さがカドが取れたようにまろやかになります。なぜなら、卵のタンパク質が唐辛子の辛味成分であるカプサイシンを優しく包み込んでくれるからです。

具体的な方法としては、お湯を注いで麺が戻った後、よく溶いた卵を円を描くようにゆっくりと回し入れるだけ。すぐにかき混ぜずに少し待つと、ふわふわのかきたま風に仕上がります。スープの熱で卵がいい具合に固まり、辛さを吸収してくれるだけでなく、見た目も華やかになるでしょう。

また、卵黄だけを中央に落とす「月見風」にするのもおすすめです。濃厚な黄身を崩しながら麺に絡めて食べると、辛さの中に深いコクが生まれ、格別な味わいを楽しめます。

とろーり濃厚!乳製品でクリーミーに変身

次に、辛さを劇的に和らげたい場合に効果的なのが、チーズや牛乳といった乳製品を加えるアレンジです。

乳製品に含まれる「カゼイン」というタンパク質は、油に溶けやすい性質を持つカプサイシンと結びつきやすく、舌への刺激を和らげる効果が期待できます。そのため、辛さをダイレクトに抑えたい時には最適な方法となります。

一番人気は、やはり「とろけるチーズ」のトッピングでしょう。熱々のスープの上に乗せれば、チーズがとろりと溶けて麺に絡みつき、辛さと塩味、そしてチーズの旨味が見事に調和します。粉チーズをたっぷりかけるだけでも、手軽にコクとまろやかさをプラスすることが可能です。

さらに大胆なアレンジとして、牛乳や豆乳を少量加えてみるのも面白い試みです。
スープがクリーミーな担々麺のように変化し、全く新しい味わいを発見できます。ただし、入れすぎてしまうと本来の味が薄まってしまうため、大さじ1杯程度から少しずつ加えて、味を見ながら調整していくのが美味しく仕上げるコツです。

アレンジの際の注意点

牛乳や豆乳を加える際、冷たいまま入れるとスープ全体の温度が下がってしまいます。可能であれば、少量なので電子レンジなどで少し温めてから加えると、最後まで熱々の状態で美味しくいただけます。

意外な組み合わせ?その他のちょい足し調味料

卵や乳製品以外にも、ご家庭にある調味料で辛さを和らげる方法があります。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、試してみる価値は十分にあります。

その中の一つが、マヨネーズです。
マヨネーズに含まれる油分と酢が、辛さをマイルドにしつつ、全体の味にコクと酸味を加えてくれます。入れすぎるとくどくなるので、小さじ1杯程度を目安に加えてみてください。味がグッとまとまり、ジャンクな魅力が増します。

そしてもう一つは、お酢です。
お酢を数滴垂らすと、酸味が辛さの刺激を和らげ、後味がさっぱりとします。特に、スープの風味を大きく変えずにキレを出したい時におすすめ。酸辣湯(サンラータン)のような、爽やかな辛さに変化するでしょう。

ナルちゃん

個人的にはチーズアレンジがイチオシです!辛いスープととろけるチーズの相性は本当に抜群ですよ。ぜひ試してみてくださいね!

おすすめマイルド化アレンジ比較

どのアレンジを試すか迷ったら、以下の表を参考にしてみてください。あなたの好みに合った方法がきっと見つかります。

アレンジ マイルド度 コク 手軽さ こんな人におすすめ
溶き卵 ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★★★ まず手軽に試したい人、ふわふわ食感が好きな人
とろけるチーズ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆ 濃厚な味わいが好きで、満足感を得たい人
牛乳・豆乳 ★★★★★ ★★★★☆ ★★★☆☆ 辛さをしっかり抑え、クリーミーな味変を楽しみたい人
マヨネーズ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ 手軽にコクとジャンク感をプラスしたい人
お酢 ★★☆☆☆ ★☆☆☆☆ ★★★★★ さっぱりとした後味で、キレのある辛さにしたい人

このように、少しの工夫でニュータンタンメンのカップ麺は、辛さが苦手な方でも楽しめる一杯に生まれ変わります。
まずは定番の卵アレンジから試してみて、そこから自分だけの黄金比率を見つけていくのも楽しいでしょう。ぜひ、あなた好みのアレンジで、ニュータンタンメンの美味しさを体験してみてください。

追い飯で〆る!絶品雑炊の作り方

ニュータンタンメンのカップ麺、そのピリ辛でニンニクの効いたスープは本当に美味しいですよね。麺を食べ終わった後、残ったスープを名残惜しく思いながらも捨ててしまってはいませんか。

実は、この残ったスープこそが、二度目の感動を生み出す最高の〆料理の素になるのです。それが「追い飯」で作る絶品雑炊です。ここでは、ニュータンタンメンの魅力を余すことなく味わい尽くすための、簡単で美味しい雑炊の作り方をご紹介します。

ナルちゃん

一度この味を知ってしまうと、スープを残さず飲み干すのがもったいなく感じてしまうくらい、本当に美味しいんですよ!

基本の追い飯雑炊の作り方

まずは、誰でも簡単に作れる基本のレシピから見ていきましょう。用意するものは、家にあるもので手軽に揃えられます。

結論から言うと、必要なのは「残ったスープ」と「ご飯」だけです。これだけでも十分に美味しいのですが、卵やネギを加えると、さらに本格的な味わいになります。

準備するもの
  • ニュータンタンメンの残ったスープ
  • ご飯(お茶碗に軽く1杯程度)
  • 卵(1個)
  • 刻みネギ(お好みで)

作り方は驚くほどシンプルです。まず、麺を食べ終えたカップの中に、ご飯を投入してください。このとき、スープの量はご飯がひたひたに浸るくらいがベストなバランスになります。

次に、電子レンジで温めます。加熱時間の目安は、500Wで1分半から2分程度。もし、より本格的に作りたい場合は、鍋に移して弱火でコトコト煮込むのも良い方法です。ご飯がスープの旨味をたっぷりと吸い込んでくれます。

加熱が終わったら、溶き卵を回し入れ、全体を優しくかき混ぜましょう。余熱で卵がふんわりと固まり、スープがまろやかな味わいに変化します。最後に、お好みで刻みネギを散らせば、お店で出てくるような絶品雑炊の完成です。

美味しさを格上げ!絶品アレンジレシピ

基本の作り方をマスターしたら、次は自分好みの味にアレンジしてみるのも楽しいものです。少しの工夫で、追い飯雑炊はさらに奥深い味わいへと進化します。

ここでは、私が特におすすめしたい3つのアレンジレシピを紹介いたします。

一つ目は、「とろーりチーズ雑炊」です。ピザ用チーズやスライスチーズを加熱後に加えるだけで、辛さがマイルドになり、濃厚なコクがプラスされます。辛いものが少し苦手な方やお子様にも喜ばれる味わいになるでしょう。

二つ目は、「風味豊かなごま油プラス」というアレンジ。これは、完成した雑炊に、ほんの数滴ごま油を垂らすだけの簡単な一手間です。しかし、これだけで香ばしい風味が立ち上り、食欲を一層そそる一品に仕上がります。

そして三つ目は、「韓国風キムチ雑炊」です。刻んだキムチを加えて一緒に温めれば、キムチの酸味と辛味、そしてシャキシャキとした食感がアクセントになります。旨味と辛味の相乗効果で、やみつきになること間違いありません。

ナルちゃん

私の一押しは、やっぱりチーズ雑炊に少しだけごま油を垂らす組み合わせですね。まさに背徳感たっぷりのごちそうです!

追い飯雑炊を作るときの注意点

手軽で美味しい追い飯雑炊ですが、いくつか注意したいポイントがあります。

まず、ご飯の量を入れすぎないことです。ご飯が多すぎるとスープを全て吸ってしまい、お米が固まったような状態になってしまいます。スープとご飯のバランスを見ながら調整してください。

また、鍋で煮込む場合は、スープが煮詰まって味が濃くなりすぎることがあります。塩辛く感じた場合は、少量のお湯を足して味を調整すると良いでしょう。電子レンジで加熱する際も、温めすぎによる突然の沸騰(突沸)には十分注意が必要です。

このように、ニュータンタンメンのカップ麺は、麺を食べ終わった後も楽しみが続きます。むしろ、この〆の雑炊を食べるためにラーメンを食べる、と言っても過言ではないほどの美味しさです。次にニュータンタンメンを食べる際には、ぜひこの絶品追い飯雑炊を試してみてはいかがでしょうか。

お店の味と徹底比較!再現度はどれくらい?

「元祖ニュータンタンメン本舗」のカップ麺、気になっている方も多いのではないでしょうか。結論から言えば、お店の味の特徴を非常によく捉えた、再現度の高い一杯と言えます。もちろん、お店の味と全く同じというわけではありませんが、家庭で手軽にあの味の雰囲気を楽しめるのは大きな魅力です。

ここでは、スープ、麺、具材の3つの観点から、お店の味とカップ麺を徹底的に比較し、その再現度に迫っていきます。

ナルちゃん

カップ麺を食べる前に、どこが同じでどこが違うのかを知っておくと、より一層楽しめますよ!

スープの再現度:ニンニクと唐辛子のパンチは健在

ニュータンタンメンの魂ともいえるのが、鶏ガラベースの塩味スープに、粗挽き唐辛子、溶き卵、ひき肉、そして大量のニンニクが合わさった独特のスープです。カップ麺では、このスープのパンチが見事に表現されています。

フタを開けた瞬間から広がるニンニクの香りは、まさにお店のカウンターで待っている時の高揚感を思い出させます。実際に飲んでみると、唐辛子のピリッとした辛さと鶏ガラの旨味が口の中に広がり、「これぞニュータンタンメン!」と感じさせてくれるでしょう。しかし、お店のスープと比較すると、やはり違いも感じられます。

お店では生のニンニクを刻んで使用しているため、ガツンとくるフレッシュな香りと辛味がありますが、カップ麺では乾燥ニンニクが使われているため、風味は少しマイルドな印象です。スープの深みや複雑さという点では、お店の出来立ての味に軍配が上がります。

麺の再現度:食感の違いはカップ麺の宿命か

お店のニュータンタンメンで使われているのは、つるつる・もちもちとした食感の中太ストレート麺です。この麺が、パンチの効いたスープと絶妙に絡み合います。

一方、カップ麺は油で揚げたフライ麺が採用されています。そのため、どうしてもお店のような生麺独特のもちもち感を完全に再現するのは難しいようです。もちろん、カップ麺の麺としてスープとの相性を考えられて作られており、これはこれで美味しいのですが、食感については「別物」と捉えておくと良いかもしれません。

補足:麺の違いを楽しむ

お店の麺の食感を重視する方にとっては、少し物足りなさを感じるかもしれません。ただ、これはカップ麺の特性でもあるため、「カップ麺ならではの美味しさ」として楽しむのがおすすめです。

具材の再現度:ふわふわの溶き卵は高評価

ニュータンタンメンのもう一つの主役が、ふわふわの溶き卵とジューシーなひき肉です。カップ麺の具材は、この溶き卵の再現度が非常に高いと評判です。

お湯を注いで待つだけで、スープの表面に広がる黄色い卵は、見た目にも食欲をそそります。ひき肉もしっかりと入っており、全体の満足感を高めてくれます。ただし、お店のようにたっぷりと入っているわけではないため、ボリューム感という点では少し控えめな印象を受ける人もいるでしょう。

お店の味とカップ麺の比較まとめ

これまでの比較を、分かりやすく表にまとめてみました。

比較項目 お店の味 カップ麺
スープ 鶏ガラベースに生のニンニクと唐辛子のパンチが効いた深い味わい。 ニンニクと唐辛子の風味はしっかり再現。お店に比べるとパンチはややマイルド。
もちもちとした食感の中太ストレート麺。 カップ麺特有のフライ麺。つるみはあるが、もちもち感は異なる。
具材(溶き卵・ひき肉) 出来立てでふわふわ。ボリュームもたっぷり。 溶き卵の再現度は高い。ひき肉も入っているが、ボリュームは控えめ。
総合的な再現度 完全再現ではないが、特徴を捉えておりクオリティは非常に高い。

注意点:完全再現を期待しすぎないこと

前述の通り、カップ麺は非常によくできていますが、お店の味と寸分違わぬものを期待すると、少しがっかりしてしまうかもしれません。「お店の雰囲気を手軽に味わえる一杯」として楽しむのが、最も満足できる食べ方と言えるでしょう。

結論:家庭で楽しむには十分すぎるクオリティ

このように考えると、サンヨー食品の「元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン」は、お店の味の魅力をカップ麺というフォーマットの中で最大限に表現した、素晴らしい商品だと言えます。

スープのパンチ、香ばしいニンニクの風味、そしてふわふわの卵。ニュータンタンメンを構成する重要な要素がしっかりと詰め込まれており、ふと「あの味が食べたい!」と思ったときに、いつでも欲求を満たしてくれるはずです。

ナルちゃん

お店に行く時間がない時や、夜中に急に食べたくなった時のために、ストックしておくと最高ですよ!

麺の食感など、細かな違いはありますが、それもまたカップ麺ならではの個性。まずは一度、この再現度の高さをあなた自身の舌で確かめてみてはいかがでしょうか。

どこで買える?販売店情報まとめ

「あの味が忘れられない!」と話題のニュータンタンメンのカップ麺ですが、いざ食べたいと思った時に「どこに売っているの?」と探してしまうことはありませんか。

結論から言うと、このカップ麺はスーパーマーケットやコンビニエンスストア、ドラッグストア、そしてオンラインストアなど、比較的多くの場所で購入することが可能です。

その理由は、製造元であるサンヨー食品株式会社が幅広い販売網を持っていることや、商品の人気から多くの小売店で取り扱われる傾向にあるためと考えられます。しかし、店舗によって在庫状況は大きく異なるのが実情です。そこで、ここでは具体的な販売店の種類と、それぞれの特徴について詳しく解説していきます。

ナルちゃん

私も初めて探したときは、意外と見つからなくて苦労しました…。でも、どこで手に入りやすいかを知っておくと、スムーズに見つけられますよ!

身近なお店で見つける!実店舗での販売状況

まずは、私たちが普段利用する身近な実店舗での取り扱い状況を見ていきましょう。実際に足を運んで探す際の参考にしてください。

スーパーマーケット
イオンイトーヨーカドー西友といった全国展開している大手スーパーマーケットのカップ麺コーナーで見かけることが多いようです。地域密着型のスーパーでも、仕入れ担当者の好みで置かれているケースもあります。スーパーの利点は、他の買い物のついでに購入できる手軽さでしょう。また、特売の対象になることもあるため、お得に手に入れられるチャンスがあるかもしれません。

コンビニエンスストア
セブン-イレブンファミリーマートローソンなどのコンビニエンスストアでも販売されることがあります。ただ、コンビニの場合は新商品として期間限定で棚に並ぶことが多く、定番商品として常に置かれている可能性は低いと考えられます。24時間いつでも購入できるのは大きな魅力ですが、見つけたらすぐに手に入れるのが良さそうです。

ドラッグストアやディスカウントストア
ウエルシアマツモトキヨシのようなドラッグストア、あるいはドン・キホーテなどのディスカウントストアも、実は有力な購入場所の一つです。これらの店舗は食品の品揃えも豊富で、意外な穴場となっています。特にディスカウントストアでは、他店より少し安く販売されていることもあるので、チェックしてみる価値は十分にあります。

確実に手に入れたいならオンラインストアが最適

「近所のお店を探し回ったけれど、どこにも売っていなかった…」そんな時に頼りになるのがオンラインストアです。

Amazon楽天市場LOHACO by ASKULといった大手通販サイトでは、ニュータンタンメンのカップ麺が販売されています。オンラインストアの最大のメリットは、店舗の在庫状況に左右されず、自宅にいながら確実に購入できる点にあります。

多くは12個入りのケース単位での販売が中心となるため、ストックしておきたい方には特におすすめです。一方で、1個だけ欲しい場合には少し不向きかもしれません。また、別途送料がかかる場合がある点も留意しておく必要があります。

各販売チャネルのメリット・デメリット

どこで購入するか迷った際の参考として、それぞれの特徴を一覧表にまとめてみました。

販売場所 メリット デメリット
スーパーマーケット 1個から買いやすい、特売の可能性がある 店舗や地域によって取り扱いがない場合がある
コンビニエンスストア 24時間いつでも手軽に買える 定番商品でないことが多く、価格が割高な傾向
ドラッグストアなど 意外な穴場、ポイントが貯まる・使える 食品コーナーが小さい店舗では置いていない
オンラインストア 確実に購入できる、まとめ買いに便利 送料がかかる場合がある、単品購入しにくい
購入の際の注意点

ここでご紹介した販売情報はあくまで一例です。商品の取り扱い状況は、店舗の仕入れ方針や販売時期によって常に変動します。特に、リニューアルや新発売の直後は多くの店舗に並びますが、時間が経つと取り扱いが終了してしまうことも少なくありません。どうしても見つからない場合は、店舗のスタッフに直接問い合わせてみるのも一つの方法です。

まとめ:ニュータンタンメンのカップ麺はアレンジ自在で美味しい一杯

川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」の味を再現したカップ麺は、ニンニクと唐辛子の効いた辛旨スープが特徴です。高い再現度に加え、豊富なちょい足しアレンジや〆の追い飯で自分好みの一杯を楽しめるのが魅力です。

  • 神奈川県川崎市でソウルフードとして絶大な人気を誇る専門店の味を手軽に
  • 豚ガラや鶏ガラベースの塩スープに溶き卵とニンニクが融合した独特な一杯
  • かやくのふわふわな溶き卵と鶏肉そぼろは乾燥状態でも抜群の存在感を放つ
  • 後入れ液体スープがお店のような強烈な辛さとパンチのある風味を完成させる
  • ガツンとくるニンニクの風味と唐辛子の刺激的な辛さが後を引く美味しさ
  • もちもち食感のノンフライ中太麺が濃厚でパンチの効いたスープによく絡む
  • フリーズドライ技術によりかき卵のふんわりとした食感の再現度が非常に高い
  • お店の味に近づけるなら溶き卵やおろしニンニクのちょい足しがおすすめ
  • とろけるチーズやバターを加えると辛さがマイルドになり濃厚なコクが深まる
  • 辛さが苦手な場合は卵や乳製品を加えることでまろやかな味わいに変化する
  • マヨネーズやお酢を少し加えることで意外な味の変化を楽しむこともできる
  • ニラやもやしなどの野菜を足せば食感とボリューム感が格段にアップする
  • 麺を食べ終えた後に残ったスープにご飯を投入する追い飯が最高の〆になる
  • 残りスープとご飯、卵を使い電子レンジで加熱すれば簡単に絶品雑炊が完成
  • スーパーやコンビニ、オンラインストアなど幅広い店舗で購入することができる