のし餅はどこで買える？スーパーから専門店の見分け方と選び方

年の瀬が近づくと、お正月の準備に心を躍らせる方も多いのではないでしょうか。特に、つきたてのお餅を切り分けて作るお雑煮や焼き餅は、新しい年の始まりを感じさせてくれる特別な味わいです。そんな日本の伝統的な食文化に欠かせない「のし餅」ですが、いざ購入しようと思ったとき、どこで買えるのか迷ってしまうことはありませんか。

実は、私たちの身近にあるスーパーマーケットから、本格的な味わいが楽しめる和菓子屋や餅菓子専門店、お米のプロである米屋、品揃え豊富なデパートや百貨店、そして新鮮な食材が手に入るJA（農協）の直売所まで、購入できる場所は多岐にわたります。

近年では、手軽に注文できるインターネット通販やオンラインショップも選択肢の一つとして人気を集めています。

この記事では、それぞれの購入場所の特徴に加え、美味しいのし餅を選ぶ際のポイントを詳しく解説します。さらに、失敗しないための購入する時期と予約の有無、それぞれの良さがわかる手作りと購入品の違い、そして風味を損なわずに美味しくいただくための届いた後の正しい保存方法まで、気になる情報を網羅しました。

年末年始の準備に役立つ、のし餅がどこで買えるかを早めにチェックして、最高のお正月を迎えましょう。

• スーパーから専門店まで自分にぴったりの購入場所が見つかる
• もち米の品種など本当に美味しいのし餅の選び方がわかる
• 買い逃しを防ぐための予約のコツと最適な購入時期がわかる
• 届いたお餅の美味しさを長持ちさせる正しい保存方法がわかる

のし餅はどこで買える？身近な店舗から専門店まで紹介

• スーパーマーケット
• 和菓子屋・餅菓子専門店
• 米屋
• デパート・百貨店
• JA（農協）の直売所

スーパーマーケット

のし餅を購入する上で、最も身近で便利な場所といえば、やはりスーパーマーケットです。日常の買い物のついでに立ち寄れる手軽さは、他にはない大きな魅力と言えるでしょう。年末の忙しい時期でも、特別な準備をすることなく購入できるため、多くの方にとって第一の選択肢となります。

スーパーマーケットで購入するメリット

スーパーでのし餅を選ぶ最大の利点は、何と言ってもそのアクセスの良さにあります。全国各地に店舗が展開されているため、近所のスーパーへ行けば手軽に入手可能です。わざわざ専門店へ足を運ぶ時間がない方には、非常に便利な購入場所となります。

また、価格帯も比較的手頃な商品が多く、家計に優しい選択肢となるでしょう。様々なメーカーの商品が並んでいるため、内容量や価格を比較検討しながら、ご家庭に合ったものを選べる点も魅力の一つです。

知っておきたいデメリットと注意点

一方で、スーパーでの購入にはいくつかの注意点も存在します。最も気を付けたいのは、販売期間が非常に限られていることです。多くの場合、販売は年末の12月中旬から下旬に集中し、クリスマスを過ぎたあたりから本格的に並び始めます。しかし、大晦日に近づくにつれて品薄になり、年が明けると一斉に店頭から姿を消してしまいます。

そのため、「お正月に食べよう」と思っていたのに、買いに行ったらもう売り切れていた、という事態も起こり得るのです。また、商品は工場で大量生産されたものが中心になるため、お餅屋さんで買うようなつきたての風味や強いコシを求める方には、少し物足りなさを感じるかもしれません。

スーパーでのし餅を見つけるコツと選び方

実際にスーパーでのし餅を探す際には、いつ、どこをチェックすれば良いのでしょうか。

まず時期ですが、12月中旬頃から気にしておくと安心です。多くのスーパーでは、この頃からお正月用品の特設コーナーが設けられます。のし餅は、鏡餅やおせち料理の具材、お正月飾りなどと一緒に並べられていることがほとんどです。見当たらない場合は、お米売り場の近くに置かれていることもあります。

店舗によっては予約販売を行っているケースもありますので、確実に手に入れたい場合はサービスカウンターなどで尋ねてみるのも一つの方法です。特に、地元の有名和菓子店の商品を扱っているスーパーでは、予約が必須の場合もあるため確認しておくと良いでしょう。

このように、スーパーマーケットはのし餅を手に入れるための非常に便利な選択肢ですが、購入時期や品切れには注意が必要です。ご自身のライフスタイルや求める品質に合わせて、計画的に利用することをおすすめします。

和菓子屋・餅菓子専門店

お正月に欠かせないのし餅ですが、どこで買うかによってその味わいは大きく変わります。もし、あなたがお米の風味豊かで、つきたてならではの格別な美味しさを求めるのであれば、和菓子屋や餅菓子専門店での購入が最もおすすめの選択肢となります。

その理由は、やはり「専門店のこだわり」にあります。スーパーマーケットなどで販売されている大量生産ののし餅とは異なり、専門店では使用するもち米の品種から製法まで、一つひとつに職人の技と経験が注がれているのです。

厳選された国産もち米を使い、昔ながらの杵と臼で丁寧につき上げることで、機械では決して真似のできない、しっかりとしたコシと滑らかな舌触りが生まれます。

専門店ののし餅を選ぶメリット

和菓子屋や餅菓子専門店でのし餅を選ぶことには、味以外にも多くのメリットがあります。最大の魅力は、できたての新鮮な状態で手に入れられることでしょう。注文を受けてからつくお店も多く、温かさが残るつきたての餅を受け取れることも珍しくありません。

また、お店によっては白餅だけでなく、よもぎ餅や豆餅、ごま餅といったバリエーション豊かなのし餅を用意している場合があります。好みに合わせて厚さを指定できたり、もち米の品種を選べたりと、細かな要望に応えてくれるのも専門店ならではの嬉しいポイントです。

購入時の注意点とデメリット

一方で、専門店での購入にはいくつかの注意点も存在します。まず、価格はスーパーなどで販売されているものに比べて高くなる傾向にあります。これは、上質な材料と手間暇をかけて作られているため、品質を考えれば納得できるものでしょう。

そして、最も重要なのが予約です。特に年末は注文が殺到するため、多くの店が完全予約制をとっています。11月下旬から予約受付を開始し、12月中旬には締め切ってしまうお店も少なくありません。そのため、「年末にふらっと買いに行く」ということが難しく、計画的に準備を進める必要があります。

さらに、専門店ののし餅は保存料や添加物を使用していないことがほとんどです。これは大きなメリットである反面、日持ちがしないというデメリットにも繋がります。購入後はカビが生えないよう、なるべく早く食べやすい大きさに切り分け、冷凍保存するなどの対策が不可欠です。

専門店の探し方と予約のコツ

お近くの和菓子屋や餅菓子専門店を探すには、昔ながらの商店街を歩いてみたり、インターネットで「お住まいの地域名 ＋ 餅屋」や「地域名 ＋ 和菓子屋 のし餅」といったキーワードで検索したりするのが効果的です。口コミサイトやSNSで評判のお店を探すのも良い方法といえます。

予約をする際は、電話や店頭で以下の点を確認しておくとスムーズでしょう。

このように、専門店でののし餅購入は少し手間がかかる部分もありますが、それを補って余りある美味しさと満足感を得られます。年に一度のお祝いだからこそ、こだわりの逸品を選んでみてはいかがでしょうか。

米屋

お正月に欠かせないのし餅ですが、どこで手に入れるかによってその味わいは大きく変わります。中でも、味と品質にこだわる方に特におすすめしたいのが「米屋」での購入です。

結論から言うと、米屋で購入するのし餅は、つきたての新鮮さと、もち米本来の豊かな風味を存分に楽しめるのが最大の魅力でしょう。なぜなら、米屋は日々お米を扱っている専門家であり、使用するもち米の品質に強いこだわりを持っているからです。

お米のプロが作るからこその格別な味わい

米屋ののし餅が美味しい理由は、何よりも素材である「もち米」の質にあります。多くのお店では、その年特に出来の良い産地や銘柄のものを厳選して使用しています。例えば、「こがねもち」や「ヒメノモチ」といった粘りやコシが強い品種を使い、お餅にしたときに最も美味しくなるように計算しているのです。

また、注文を受けてから製造するお店が多いため、できたて、つきたての新鮮な状態で受け取れる点も大きなメリットとなります。スーパーなどで販売されているパック詰めの餅とは異なり、つきたてならではの柔らかさ、伸びの良さ、そして口いっぱいに広がるお米の甘みを実感できるはずです。

購入前に知っておきたい注意点

一方で、米屋でのし餅を購入する際には、いくつか注意しておきたい点も存在します。まず、品質にこだわっている分、スーパーなどで購入するよりも価格が少し高くなる傾向にあります。これは、上質なもち米の使用や、手間ひまかけた製造工程を考えれば納得できる部分かもしれません。

そして最も重要なのが、特に年末は予約が必須であるということです。人気店では11月中旬頃から予約が始まり、12月上旬には締め切ってしまうことも珍しくありません。そのため、「年末に買えばいいや」と考えていると、手に入らない可能性が出てきます。

このように、米屋ののし餅には多くの魅力がありますが、手軽さの面では一歩譲る部分もあります。どちらが良いかは、何を重視するかによって変わってくるでしょう。

近くの米屋を見つけるヒント

「近所に米屋なんてあったかな？」と思う方もいるかもしれません。そのような場合は、インターネットで「（お住まいの地域名） 米屋 のし餅」といったキーワードで検索してみるのがおすすめです。意外な場所にお店が見つかることがあります。

手間をかけてでも、本当に美味しいお餅でお正月を迎えたいと考えるのであれば、米屋での購入は非常に満足度の高い選択肢です。ぜひ一度、お米のプロが作る本物ののし餅を味わってみてください。

デパート・百貨店

年末年始に欠かせない「のし餅」ですが、どこで購入するかは意外と悩むポイントではないでしょうか。実は、デパートや百貨店も、のし餅を手に入れるための有力な選択肢の一つです。

特に、味や品質にこだわりたい方、あるいは贈答用として見栄えのするお餅を探している方にとって、デパートは非常に魅力的な場所と言えます。その理由は、全国の有名和菓子店や評判の高い米屋がテナントとして出店していることが多く、普段はなかなか手に入らないような高品質なのし餅に出会える可能性が高いからです。

また、予約販売や配送サービスが充実している点も見逃せません。

デパート・百貨店で購入できるのし餅の特徴

デパートで扱われるのし餅は、スーパーマーケットなどで販売されているものとは一味違う特徴があります。まず挙げられるのが、素材へのこだわりです。例えば、「新潟県産こがねもち米100%使用」といったように、お米の産地や品種を明確にした商品が数多く並びます。

これにより、お米本来の風味や甘み、そして力強いコシを存分に楽しむことができるでしょう。

さらに、出店している和菓子店や米専門店が、それぞれの技術と経験を活かして作り上げるため、添加物を極力使用しない昔ながらの製法で作られたお餅も珍しくありません。白餅はもちろんのこと、香り高いよもぎ餅や、豆の食感が楽しい豆餅など、バリエーションが豊富なのも嬉しいポイントです。

デパートでのし餅を購入するメリット

デパートでのし餅を選ぶことには、多くの利点があります。ここでは、主なメリットをいくつかご紹介いたします。

このように、単にお餅を買うだけでなく、それに付随するサービスや満足感も得られるのが、デパートならではの魅力と言えるでしょう。

購入する際の注意点・デメリット

一方で、デパートでのし餅を購入する際には、いくつか知っておきたい注意点も存在します。事前に把握しておくことで、スムーズな購入につながります。

これらの点を踏まえると、デパートでのし餅を購入する場合は、事前の情報収集と早めの行動が不可欠です。多くのデパートでは11月頃から予約受付を開始するため、公式サイトなどをこまめにチェックすることをおすすめします。

主要デパートのオンラインストア例

のし餅の取り扱い状況は年によって異なりますが、以下のデパートでは例年、年末年始にかけて特設ページが設けられることが多いです。気になる方はぜひチェックしてみてください。

いずれにしても、デパートでのし餅購入を検討するなら、「欲しい」と思ったときにはすでに行動を開始する必要があります。特別な日のお餅だからこそ、計画的に準備を進めて、美味しいお正月を迎えてはいかがでしょうか。

JA（農協）の直売所

年末年始の食卓に欠かせない「のし餅」ですが、どこで買うのが一番良いか迷う方も多いのではないでしょうか。もし、つきたてのような新鮮で風味豊かなお餅を求めているのであれば、JA（農協）の直売所を訪れてみることを強くおすすめします。

その理由は、直売所で販売されているのし餅の多くが、地元の農家さんが丹精込めて育てたもち米を使い、地域の加工所で手作りされているからです。

スーパーなどで見かける大量生産品とは一味違う、お米本来の甘みと香り、そしてしっかりとしたコシを味わえるのが最大の魅力と言えるでしょう。生産者の顔が見えやすいという点も、食の安全を大切にしたい方にとっては嬉しいポイントになります。

JA直売所でのし餅を買うメリット

JA直売所でのし餅を購入することには、多くの利点があります。まず挙げられるのは、圧倒的な「新鮮さ」と「品質の高さ」です。収穫されたばかりの新米もち米を使い、販売される直前に作られることも少なくありません。そのため、香り高く、伸びの良い、非常においしいお餅を手にすることができます。

また、添加物を極力使用していない、あるいは無添加の製品が多いのも特徴です。原材料は「もち米」だけというシンプルな商品も多く、お子様からお年寄りまで安心して食べられるでしょう。他にも、直売所によっては白餅だけでなく、よもぎ餅や豆餅、玄米餅といった、その地域ならではの特色あるのし餅に出会える楽しみもあります。

購入前に知っておきたい注意点

一方で、JA直売所でのし餅を購入する際には、いくつか注意しておきたい点も存在します。メリットだけでなく、これらの点も理解した上で計画を立てることが大切です。

最も重要なのは、販売時期が非常に限定的であることです。多くの場合、のし餅の販売は年末の12月、特に下旬に集中します。クリスマスを過ぎたあたりから本格的に並び始め、大晦日近くには売り切れてしまうことも珍しくありません。通年で販売している店舗はほとんどないため、時期を逃さないように注意が必要です。

さらに、人気の直売所やこだわりののし餅は、予約販売のみで完売してしまうケースもあります。「年末に直接行けば買えるだろう」と考えていると、手に入らない可能性もあるのです。

JA直売所での購入を成功させるコツ

それでは、JA直売所でお目当てののし餅を確実に手に入れるためには、どうすれば良いのでしょうか。ここでは、事前に確認しておくべきポイントを表にまとめました。

このように、12月上旬までには情報収集を始め、必要であれば予約を済ませておくのが賢明です。お近くのJA直売所の情報は、JAグループの公式サイトなどから検索できますので、ぜひ活用してみてください。

これらの理由から、品質の高いおいしいのし餅を求めるなら、JAの直売所は非常に有力な選択肢となります。事前の準備をしっかり行い、ぜひ格別な味わいのお餅で新年を迎えてください。

美味しいのし餅はどこで買える？通販での購入と選び方のポイント

• インターネット通販（オンラインショップ）
• のし餅を選ぶ際のポイント
• 購入する時期と予約の有無
• 手作りと購入品の違い
• 届いた後の正しい保存方法

インターネット通販（オンラインショップ）

のし餅を手軽に、そして豊富な選択肢の中から選びたいのであれば、インターネット通販（オンラインショップ）の利用が最もおすすめです。近年、多くのお店がオンラインでの販売に力を入れており、自宅にいながら手軽に注文できる利便性は大きな魅力と言えるでしょう。

なぜなら、時間や場所を問わずに24時間いつでも注文できる手軽さに加えて、スーパーマーケットなどでは見かけることのない、こだわりののし餅に出会える可能性が高いからです。全国各地の老舗和菓子店や米屋が、自慢ののし餅をオンラインで販売しています。

例えば、新潟県産の最高級もち米「こがねもち」を100%使用したものや、昔ながらの製法で添加物を一切使わずに作られたものなど、その種類は多岐にわたります。このように、産地や原材料、製法にこだわって選びたい方にとって、インターネット通販は最適な購入方法となるでしょう。

どこで買う？主なオンラインショップの種類と特徴

インターネット通販と一言でいっても、様々な種類のサイトがあります。ここでは、代表的なオンラインショップの種類とその特徴を解説します。ご自身の希望に合ったサイトを見つけてみてください。

通販を利用する際のメリットと注意点

オンラインでの購入は非常に便利ですが、いくつか知っておくべき点もあります。メリットとデメリットの両方を理解した上で、賢く利用することが大切です。

これらの理由から、インターネット通販は多様なニーズに応えてくれる便利な購入方法です。特に、近くにお店がない方や、特定のこだわりを持ってのし餅を探している方にとっては、なくてはならない存在と言えるかもしれません。レビューをよく読み、注文時期に気をつければ、きっと満足のいくお買い物ができるはずです。

のし餅を選ぶ際のポイント

年末年始の風物詩でもある「のし餅」。せっかく購入するなら、美味しくて満足できるものを選びたいですよね。ここでは、のし餅を選ぶ際に押さえておきたい大切なポイントを、分かりやすく解説していきます。

結論から言うと、自分好みののし餅を見つける鍵は、「原材料」「鮮度」「添加物の有無」「量と価格」の4つの要素を総合的に見ることです。これらの点を意識するだけで、購入後の満足度が大きく変わってきます。それでは、一つひとつのポイントを詳しく見ていきましょう。

原材料のもち米に注目する

のし餅の味や食感を決定づける最も重要な要素は、何と言っても原材料の「もち米」です。もち米の品種によって、粘りやコシ、風味は大きく異なります。

例えば、「こがねもち」という品種は“もち米の王様”とも呼ばれ、強いコシと粘り、豊かな風味が特徴です。煮崩れしにくいので、お雑煮にしても美味しくいただけます。

一方で、「ヒメノモチ」は、きめが細かく、非常によく伸びる性質を持っています。つきたては特に柔らかく、その滑らかな舌触りは格別でしょう。他にもさまざまな品種があり、それぞれに個性があります。

このように考えると、どの品種のもち米が使われているかを確認するだけでも、好みの食感に近いものを選びやすくなります。和菓子店やお米屋さんで購入する場合は、お店の方に品種の特徴を尋ねてみるのも良い方法です。

また、産地も重要なポイントになります。米どころとして有名な新潟県産や山形県産など、特定の産地のもち米にこだわって作られたのし餅も販売されています。

鮮度は美味しさの決め手！「つきたて」かどうか

のし餅の美味しさを最大限に味わうなら、「つきたて」であるかどうかは非常に重要なチェックポイントです。つきたてのお餅は、香りも風味も格別で、驚くほど柔らかく、よく伸びます。

年末になると、和菓子店やお米屋さん、地域のお餅屋さんなどで「予約販売」が行われることが多くあります。これらは注文を受けてから作るため、つきたての新鮮な状態で受け取ることが可能です。

スーパーなどで販売されている真空パックののし餅も手軽で便利ですが、もし機会があれば、一度は専門店のつきたての味を試してみてはいかがでしょうか。

つきたてののし餅は、日持ちがしないという側面もありますが、それを補って余りある美味しさを体験できるはずです。

添加物の有無をチェックする

市販ののし餅の中には、柔らかさを保ったり、日持ちを良くしたりするために、酵素や保存料などの添加物が使われている場合があります。

もちろん、これらの添加物は安全性が確認されたものですが、もち米と水だけで作られた「無添加」ののし餅を好む方も多いでしょう。無添加のものは、もち米本来の素朴な風味をダイレクトに感じられます。

特に小さなお子様がいるご家庭や、素材の味を大切にしたい方は、原材料表示をよく確認して、添加物の有無をチェックすることをおすすめします。

量と価格のバランスを見極める

最後に、家族構成や食べる量に合わせて、適切な「量」と「価格」ののし餅を選ぶことも忘れてはならないポイントです。

のし餅は、「1升（いっしょう）」や「半升（はんしょう）」といった単位で販売されることがよくあります。ちなみに、1升のもち米から作られるのし餅は、約1.8kg～2kg程度になります。4人家族でお正月にしっかり食べるなら1升、少しだけ楽しみたい、あるいは少人数のご家庭なら半升、といった具合に、ご自身の家庭に合った量を選びましょう。

価格は、使われているもち米の品種や産地、製造方法によって変わってきます。一般的には、機械で大量生産されるものよりも、昔ながらの製法で手作りされているものの方が高価になる傾向です。

これらの理由から、単純に価格の安さだけで選ぶのではなく、どのようなもち米が使われているか、添加物は入っているかといった品質面も考慮し、総合的にコストパフォーマンスを判断することが、満足のいくのし餅選びにつながります。

購入する時期と予約の有無

のし餅をお正月に楽しむためには、購入するタイミングが非常に重要になります。結論からお伝えすると、のし餅の購入は12月中旬から下旬がピークとなり、人気店やこだわりの品を確実に手に入れたい場合は、事前の予約が不可欠といえるでしょう。

なぜなら、のし餅は主にお正月用の縁起物として作られるため、販売期間が年末の短い期間に集中するからです。特に、昔ながらの製法を守る和菓子店やお米屋さんでは、一つひとつ手作りで生産量に限りがあるため、予約分で完売してしまうケースも少なくありません。

のし餅はいつから買える？販売時期の目安

のし餅が市場に出回る時期は、購入する場所によって少しずつ異なります。それぞれの特徴を理解して、ご自身の計画に合った場所を選ぶのが良いでしょう。

ここでは、主な購入場所ごとの販売・予約時期の目安を一覧にしてみました。

このように、専門店では11月のうちから予約の受付を開始するところが多く見られます。一方で、スーパーなどでは予約なしで購入できる手軽さがありますが、年末ぎりぎりになると品薄になったり、選択肢が限られたりする可能性があります。

確実に入手するなら「予約」が基本

「どうしてもこのお店ののし餅が良い」「添加物のない、つきたてのお餅が食べたい」といったこだわりがある方は、予約が必須です。

予約をおすすめする主な理由は、やはり生産量の限界にあります。専門店では、お餅の品質を保つために一日に作れる量が決まっていることがほとんど。そのため、予約だけで予定数に達してしまい、当日の店頭販売分は用意されないことも珍しくないのです。

予約をしておけば、確実に希望の量を購入できるだけでなく、白餅のほかに豆餅やよもぎ餅といった種類を選べるメリットもあります。

もし買い逃してしまったら？

忙しくて予約を忘れてしまったり、年末に買いに行けなかったりした場合でも、諦める必要はありません。元日を過ぎても、個人経営のスーパーや小規模な商店で、少量のパックが販売されていることがあります。

また、最近では冷凍技術が向上し、美味しい冷凍のし餅を通年で販売しているオンラインストアも増えています。年末のピークを過ぎた後でも、こうしたサービスを利用するのも一つの方法といえるでしょう。

手作りと購入品の違い

結論から言うと、手作りのし餅と購入品には、それぞれに異なる魅力と注意点があります。どちらが良いかは、何を一番大切にしたいかによって変わってきます。

例えば、お餅本来の味や家族との時間を楽しみたいなら手作りが、手間をかけずに準備を済ませたいなら購入品が向いているでしょう。ここでは、それぞれの違いを詳しく見ていき、あなたにぴったりの選択ができるようお手伝いします。

手作りならではの特別な味わいと体験

手作りのし餅の最大の魅力は、何と言ってもできたての格別な美味しさにあります。つきたてのお餅は驚くほど柔らかく、もち米本来の甘みと香りが口いっぱいに広がります。この風味は、市販品ではなかなか味わえない特別なものでしょう。

また、自分で作るからこそ、材料にこだわれるのも大きな利点です。好きなお米の銘柄を選んだり、添加物を一切使わずに作ったりできるため、食の安全に気を配りたい方にも安心。お餅の厚さや柔らかさを自分好みに調整できるのも、手作りならではの楽しみと言えます。

一方で、手作りには相応の手間と時間が必要になる点は見逃せません。もち米を水に浸す下準備から、もちつき、のし板に伸ばして冷まし固めるまで、一連の作業には半日以上かかることもあります。もちつき機などの専用の道具も必要になるため、初期投資がかかる可能性も考慮しなくてはなりません。

購入品のメリットは手軽さと安定した品質

購入品の最大のメリットは、何と言ってもその手軽さです。スーパーや和菓子店、オンラインストアなどで、必要な時に必要な量だけ購入できるため、忙しい現代のライフスタイルに非常にマッチしています。年末の慌ただしい時期に、お餅作りの手間を省けるのは大きな助けとなるでしょう。

また、お店で売られているお餅は、品質が安定している点も魅力の一つ。プロが作っているため、いつでも同じ美味しさが保証されています。よもぎ餅や豆餅など、自分では作るのが難しい種類ののし餅を手軽に楽しめるのも、購入品ならではの利点です。最近では、添加物を極力使わずに作られたこだわりの商品も増えてきています。

しかし、手軽さの裏側で、風味や食感の面では手作りに一歩譲る場合があることは否めません。多くは日持ちさせるために保存料や、柔らかさを保つための添加物が含まれていることがあります。もちろん、これらは安全基準を満たしたものですが、成分が気になる方は購入時にパッケージの表示をしっかり確認することが大切です。

【比較表】手作り vs 購入品 どっちを選ぶ？

ここまで見てきた手作りと購入品の違いを、分かりやすく表にまとめてみました。ご自身のライフスタイルやこだわりに合わせて、どちらが合っているかチェックしてみてください。

このように考えると、どちらか一方が絶対的に優れているというわけではありません。お正月の準備を家族のイベントとして楽しみたい年は手作りに挑戦し、忙しい年は手軽な購入品を選ぶなど、その年の状況に合わせて柔軟に選択するのが賢い方法と言えるでしょう。

届いた後の正しい保存方法

お正月用に注文した美味しいのし餅、届いた時の嬉しい気持ちは格別ですよね。しかし、その美味しさを最後まで味わうためには、届いた直後の保存方法が非常に重要になります。

なぜなら、つきたてののし餅は水分を多く含んでおり、そのまま放置してしまうと、あっという間に硬くなったり、カビが生えてしまったりするからです。せっかくの特別な味わいを損なわないためにも、食べるタイミングに合わせた適切な方法で保存しましょう。

ここでは、のし餅が届いた後の正しい保存方法を「常温」「冷蔵」「冷凍」の3つのパターンに分けて、それぞれのメリットや注意点を詳しく解説していきます。

すぐに食べきるなら「常温保存」

のし餅が届いてから1〜2日以内に食べきる予定であれば、常温での保存が最も手軽です。つきたてならではの柔らかさと風味を存分に楽しむことができます。

ただし、保存する場所には注意が必要です。直射日光が当たる場所や、暖房器具の近くは避けてください。お餅が乾燥したり、温度が上がることで傷みやすくなったりします。風通しの良い、涼しい場所に置いておくのが良いでしょう。乾燥を防ぐために、ラップで包んだり、食品保存用のポリ袋に入れたりする工夫をおすすめします。

1週間程度で楽しむなら「冷蔵保存」

「数日間で少しずつ食べたい」という場合には、冷蔵保存が適しています。常温保存よりも日持ちしますが、一方で注意すべき点も存在します。

冷蔵庫内は非常に乾燥しているため、お餅が硬くなりやすいのが最大のデメリットです。このため、届いたのし餅を好みの大きさに切り分け、一つひとつをラップで隙間なくぴったりと包みましょう。そして、ジッパー付きの保存袋などに入れて、できるだけ空気を抜いてから野菜室などで保存します。

このように言うと、完璧に保存できそうですが、冷蔵庫の開け閉めによる温度変化で結露が発生し、それがカビの原因になることもあります。だからこそ、冷蔵保存の場合でも、なるべく早く食べきることを心がけてください。

長期保存の決定版！「冷凍保存」

のし餅を長期間、美味しい状態で楽しみたいのであれば、冷凍保存が最もおすすめの方法です。この方法であれば、半年から1年ほど保存が可能となり、つきたてに近い風味や食感をいつでも味わうことができます。

美味しく冷凍するための手順は以下の通りです。

保存方法の比較まとめ

これまでの情報を整理すると、それぞれの保存方法には一長一短があることが分かります。ご自身の食べるペースや量に合わせて、最適な方法を選んでください。

もしカビが生えてしまったら？

お餅を保存する上で最も気をつけたいのがカビの発生です。特に、お餅に生えやすい青カビや黒カビは、見た目が悪いだけでなく、健康に影響を及ぼす可能性も指摘されています。

「カビの部分だけ取れば大丈夫」と考える方もいるかもしれませんが、目に見えるカビは氷山の一角に過ぎません。実際には、菌糸と呼ばれる根のようなものがお餅の内部深くまで侵入している場合があります。

カビを防ぐためには、お餅を扱う際に素手で触らない、清潔な器具や容器を使用するといった基本的な衛生管理を徹底することが重要です。

まとめ：年末年始の準備に！のし餅がどこで買えるか早めにチェック

のし餅はスーパーや専門店、通販など様々な場所で購入可能です。それぞれに特徴があるため、原材料や鮮度を比較し自分に合ったものを選びましょう。人気商品は予約が必須で、購入後は冷凍保存がおすすめです。早めの準備で美味しいお正月を迎えましょう。

• スーパーは手軽さが魅力だが年末は品薄になりがち
• 大手メーカーのものが多く価格は比較的リーズナブル
• 和菓子屋の餅はつきたての風味と強いコシが魅力
• 専門店の多くは年末に予約必須で早めの行動が大切
• 米屋は厳選した高品質なもち米で作るため風味が格別
• デパートは全国の有名店の品が揃い贈答用にも最適
• デパートのオンラインストアは予約や配送が充実している
• JA直売所は地元産のもち米を使った新鮮な餅が買える
• 通販は全国の商品を比較でき自宅まで届けてくれる手軽さ
• 通販での注文は配送を考慮し12月上旬までに済ませると安心
• こがねもち等の品種に注目すると好みの食感が見つかる
• 素材の味を重視するなら添加物不使用のものを選ぶと良い
• こだわりの品は生産量が限られるため事前の予約が基本
• 手作りは格別の美味しさだが購入品は手間がかからない
• 長期保存するなら届いてすぐ切り分け冷凍するのが最適